호박머핀

재료

달걀 5개

황설탕150g

베이킹파우더2g

소다2g

버터280g,

물(우유)65g
박력분280g

단호박 쪄서 간것150g

   호두고명으로 약간

조리법

1. 박력분은 체에서 내리고 버터는 녹여서 준비

2. 달걀 5개는 거품기로 부드럽게 거품을 내준다.

3. 체에 내린 박력분에 설탕, 녹인 버터,소다, 베이킹파우더를

넣고 물(우유)를 넣고 섞다가 2.거품낸 달걀을 부어 반죽을 만든다.

달걀이 거품이 가라 앉기 전에 넣어 주어야

부드러운 맛을 즐길수 있다.

4. 고무주걱으로 한 방향으로 치대면서

호박 쪄서 갈은 것을 넣는다.

5. 머핀 틀에 종이컵을 깔고

6. 반죽을 2/3정도 채운다.

7. 오븐 10분 정도 예열한뒤

180도 25~30분 굽는다.