2탄..오븐 NO..초간단...계란피자 ☆о³°´″´·.

 그럼 이번엔 두부피자에 이어 계란피자를 만들어 볼께요.

[재 료]

계란 3개, 베이컨 2쪽, 피망 1/4개, 빨강파프리카 1/4개, 다진양파 2큰술, 양송이 2ㄱ, 방울토마토 3개, 올리브 2알, 피자소스 3큰술, 피자치즈 1컵, 체다치즈 1장, 허브소금 1/2작은술

~ 이 밖에도 햄이나 소세지, 참치, 해물류, 버섯류, 토마토, 캔옥수수 등등을 이용하실수 있어요.

[만드는 방법]

1. 양파와 빨강파프리카는 잘게 썰고 피망, 양송이, 방울토마토, 베이컨, 올리브도 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

2. 계란3개는 허브소금 넣고 잘 풀어 준비하세요. 허브소금 대신 소금과 후추를 사용할 수 있어요.

3. 달군팬에 기름 두르고 양파, 빨강파프리카, 양송이, 피망을 살짝 볶아줍니다. 야채를 볶은 후 베이컨도 살짝 구워주세요.

4. 다른팬에 기름을 두르고 약불에서 풀어놓은 계란물을 부어 천천히 익혀줍니다.

5. 익기시작하면 재빨리 휘저어 계란을 부드럽게 해주세요. 오믈렛 만들때와 같이 계란을 서서히 익혀 주는 거랍니다.

6. 계란이 70%정도 익었을때 일단 불을 끈상태로 토핑을 해주세요. 먼저 피자소스를 골고루 펼쳐 바르고 준비한 피자치즈를 솔솔 조금만 뿌려줍니다.

7. 볶아둔 양파, 빨강파프리카를 얹은후 피망, 양송이, 베이컨, 올리브, 방울토마토를 얹고 피자치즈와 체다치즈를 얹어주면 토핑은 끝이에요.

8. 다시 불을 약불로 켜서 뚜껑을 덮고 은근하게 치즈가 모두 녹을때까지 구워 주면 완성이에요.

 초간단하게 완성된 계란피자입니다.

일반 피자도우와 달리 도우가 매우 부드럽고, 고소한 계란맛이 느껴져서 처음 먹어보는 피자지만 맛최고 였답니다. 부드러워서 몇번 씹지 않아도 꿀떡꿀떡 잘 넘어 가요.

[글:요안나(hyleeyan)/제공:네이버키친]

_________맛나게 만들어 드세요_________