1탄..오븐 NO..초간단...두부피자 ☆о³°´″´·.

 오늘은 오븐을 이용하지 않고 피자를 만들어 먹었어요. 장도 보지않고 집에 있는 재료로 후라이팬을 이용해서 초간단하게 쉬리릭~ 만들었답니다. 계란과 두부를 이용해서 만든 피자 레시피 줄줄이 땅콩으로 제시합니다.

 만드는 과정이 넘 간단하고, 집에있는 계란과 두부를 이용해서 야채와 햄, 소세지, 베이컨 등등을 이용할 수 있어 참 편리한 메뉴죠.

 피자도우를 계란과 두부를 이용했더니 부드럽고 고소해서 또 다른 피자의 맛을 느끼게 해줍니다. 모두들 처엄보는 피자맛에  맛있다를 연발하며 홀릭했답니다.  간단하면서 맛이 좋으니 이것이 최고의 음식 아닐까요.

그럼 먼저 두부피자부터 만들어 볼께요.

[재 료]

두부 1/2모, 밀가루 1큰술, 전분 1큰술, 베이컨 2쪽, 피망 1/4개, 빵강파프리카 1/4개, 다진양파 2큰술, 양송이 2개, 방울토마토 3개, 올리브 2알, 피자소스 3큰술, 피자치즈 1컵, 체다치즈 1장, 허브소금 1/2작은술

[만드는 방법]

1. 두부는 1/2모를 으깨어 준비하고, 야채는 볶고 베이컨은 구워서 준비하세요.

2. 으깬 두부에 허브소금, 밀가루, 전분, 계란 1개를 골고루 잘 섞어 주세요.

3. 달군팬에 기름을 두르고 중간불에서 두부를 천천히 구워줍니다. 계란피자와는 달리 중불을 이용해서 구워야 단단하고 타지도 않아요.

4. 밑면이 익어서 약간 노릇해지면 접시를 윗면에 대고 천천히 뒤집어 주세요. 뒤집개를 이용하면 찢어질수 있어서 이런방법을 썼더니 넘 잘 뒤집어져요.

5. 아래 윗면이 모두 노릇하게 익을때까지 계속 중불에서 하다가 일단 불을 끄고 두부도우에 피자소스를 바르고 볶은양파와 빨강파프리카를 얹은후 피망, 양송이, 베이컨, 올리브, 방울토마토를 얹고 피자치즈와 체다치즈를 올려서 뚜껑을 덮어주세요.

6. 다시 불을 켜서 이번엔 약불에서 치즈가 녹을때까지 구워주시면 완성이에요.

 초간단하게 만들어진 두부피자..^^

도우가 매우 고소하고 두부맛이 나며, 부드럽고 당연히 몸에도 좋겠죠.

[글:요안나(hyleeyan)/제공:네이버키친]

_________맛나게 만들어 드세요_________