★떡갈비 샌드위치

내맘대로 떡갈비 샌드위치

제가 원래 요런거 만드는 것도 좋아하고 먹는건 더욱 좋아 하는데

울 서방님이 햄버거가 먹고싶다고 해서

빵집에 갔더니 햄버거 빵이 없어서 아저씨가 추천해주신

잡곡 식빵으로 샌드위치 만들었네요^^

울서방님이 파는 햄버거 보다 훨씬 맛있다고 넘 좋아하네요^^

뽀뽀 까지 해줬어요^^ ㅋㅋ

아이 부끄^^

미니토마토

집에 있는 걸로 사용~~

떡갈비

지난번에 코스트코 쿠폰 나와서 사놨던거..

잡곡 식빵

동네 빵집에서 아저씨 추천으로 구입 2500원

양상추

시장에서 한통에 1000원하길래~

양파

이것도 지난번에 사다 놓은 햇양파^^

발사믹 식초

어머님이 사주신 거~~

그 외
허니머스타드, 피클, 굴소스, 꿀, 올리브유

이상 재료준비 끝!!

이제 만들어 볼까요^^

떡갈비는 익혀서 얇게 썰어 주시고~

아까 썰어 놓았던 양파는 올리브유에 볶다가 굴소스를 넣어서 마무리!!

발사믹식초 : 꿀을    5 : 1 정도로

섞은후 불에 올려서 계속 저어가면서 끓여서 소스를 만들고..

이소스를 곁들여 소고기나 떡갈비 구워서 야채위에 올려 샐러드로,,, OK~

자 이제 샌드위치 만들기!!

잡곡 식빵위에 허니 머스타드 소스를 듬뿍 발라주세용^^

맞다~ 식빵 놓기 전에 호일을 먼저 깔아요~

그위에 넓직하게 뜯은 양상추를 겹겹이 올리고~요

미니토마토는 절반으로 잘라서 4개올리고

김밥재료 놓듯 양파,피클,떡갈비를 놓은 후에

떡갈비위에다 머스타드 소스를 한번더 뿌려줍니다...

그런다음 그 위에 아까 만들어 놓았던 발사믹 소스를 뿌려줍니다.

발사믹 소스만들때 꿀을 너무 많이 넣은경우 식으면 굳어서 안뿌려져용~

주의하세요^^ ㅋㅋ

이제 잘싸야 겠네요^^

이렇게 하기 위해서 호일을 먼저 깔아야 된다는 거였어요^^

ㅋㅋ 완성입니다.