다음에 또다시 Montes Folly를 접했을때.. 과연 그때도 같은 맛일지 궁금해진다... ^^
Montes Folly, Santa Cruz
몬테스 폴리
국가 : Chile (칠레)
지역 : Rapel (라펠)
Appellation : Santa Cruz
Winery : Vina Montes (비냐 몬테스)
Vintage : 2004
Variety : Shiraz (쉬라즈) 100%
Alcohol : 15%
가격 : 155,000원선 (와인샵기준)
Color : 진한 루비색.
Bouquet : 달콤한 진한 과일쨈향, 오크향, 바닐라향, 크리미한 버터향.
Sweetness : dry - medium dry - sweet
Tannin : hard - dry - soft
Acidity : flat - refreshing - marked - tart
Body : light - medium - full bodied
Length : short - acceptable - extended
Overall Quality : truly great - outstanding - very good - good - average - poor
벨벳과 같은 질감을 가지고 있으며, 대단히 긴 여운을 드리운다.
양고기, 스테이크, 수육, 각종 그릴요리, 고르곤졸라치즈, 브뤼치즈 등과 잘 어울린다.
세계에서 가장 훌륭한 시라 와인의 하나로 자리매김 하고 있으며, 칠레 시라의 표본으로 존경 받고 있는 와인이다.
폴리(Folly)는 '어리석음' 을 뜻하며, 몬테스가 칠레 최초로, 그것도 경사 45도의 산중턱을 깎아 만든 포도밭에 시라를 심었을 때 사람들이 던진 말로 지금은 당당히 와인의 이름이 되었다.
좋은 포도밭을 찾아내는 아우렐리오 몬테스의 천부적 감각과 끝없는 개척 정신이 탄생시킨 시라 품종의 걸작이다.
Vina Montes 칠레 와인의 선두 주자인 몬테스 와인을 생산하는 와이너리인 비냐 몬테스는 현대 칠레 와인의 역사를 다시 쓰고 있는 개척자인 아우렐리오 몬테스(Aurelio Montes)에 의해 창립되었다. 그는 칠레의 유서 깊은 와이너리인 운두라가(Undurraga)와 산 페드로(Vina San Pedro)에서 경력을 쌓다가 자신의 이름을 걸고 프리미엄 와인을 생산할 야심으로 와인메이킹과 무역에 경험 많은 3명의 파트너와 함께 회사를 설립하였다. 칠레의 핵심 와인 산지인 꾸리꼬 밸리(Curico Valley)와 꼴차구아 밸리(Colchagua Valley)에 각각 3개와 1개의 이스테이트를 두어 약 300 ha의 포도원을 보유하고 있으며 생산량의 약 95%를 55개국에 수출하여 특히 해외에서 높은 명망을 얻고 있다. 특히 몬테스 알파 까베르네 소비뇽은 2000년과 2002년에 미국 레스토랑을 대상으로 실시한 투표에서 미국인이 가장 좋아하는 칠레와인 1위에 뽑혔으며 2001년 12월1일 부산에서 있은 FIFA월드컵 조추첨 행사에서도 메인 와인으로 선정되어 그 품질의 우수성을 두루 인정 받기도 했다. 또한 호주에서도 가장 많이 팔리는 칠레 와인이며, 프랑스 보르도에서도 판매가 되고 있다. 이렇듯 몬테스의 와인은 칠레 특유의 강인한 생명력과 세련미를 함께 갖춘 우수한 와인으로서 찬사를 받고 있으며 그 정점에는 현재 칠레 최고의 와인으로 찬사 받는 몬테스 알파 M(Montes Alpha M)과 100% 시라 품종으로 만든 몬테스 폴리(Montes Folly)가 있다.
Montes Folly
그야말로 향에 취하게 만드는 와인이었다..
아마도 최근들어 마신와인중 제일 좋았던것같다..
와인은 누구와 마시는가도 맛을 좌우하는 큰 요소중 하나다..
다음에 또다시 Montes Folly를 접했을때.. 과연 그때도 같은 맛일지 궁금해진다... ^^
Montes Folly, Santa Cruz
몬테스 폴리
국가 : Chile (칠레)
지역 : Rapel (라펠)
Appellation : Santa Cruz
Winery : Vina Montes (비냐 몬테스)
Vintage : 2004
Variety : Shiraz (쉬라즈) 100%
Alcohol : 15%
가격 : 155,000원선 (와인샵기준)
Color : 진한 루비색.
Bouquet : 달콤한 진한 과일쨈향, 오크향, 바닐라향, 크리미한 버터향.
Sweetness : dry - medium dry - sweet
Tannin : hard - dry - soft
Acidity : flat - refreshing - marked - tart
Body : light - medium - full bodied
Length : short - acceptable - extended
Overall Quality : truly great - outstanding - very good - good - average - poor
벨벳과 같은 질감을 가지고 있으며, 대단히 긴 여운을 드리운다.
양고기, 스테이크, 수육, 각종 그릴요리, 고르곤졸라치즈, 브뤼치즈 등과 잘 어울린다.
세계에서 가장 훌륭한 시라 와인의 하나로 자리매김 하고 있으며, 칠레 시라의 표본으로 존경 받고 있는 와인이다.
폴리(Folly)는 '어리석음' 을 뜻하며, 몬테스가 칠레 최초로, 그것도 경사 45도의 산중턱을 깎아 만든 포도밭에 시라를 심었을 때 사람들이 던진 말로 지금은 당당히 와인의 이름이 되었다.
좋은 포도밭을 찾아내는 아우렐리오 몬테스의 천부적 감각과 끝없는 개척 정신이 탄생시킨 시라 품종의 걸작이다.
Vina Montes
칠레 와인의 선두 주자인 몬테스 와인을 생산하는 와이너리인 비냐 몬테스는 현대 칠레 와인의 역사를 다시 쓰고 있는 개척자인 아우렐리오 몬테스(Aurelio Montes)에 의해 창립되었다. 그는 칠레의 유서 깊은 와이너리인 운두라가(Undurraga)와 산 페드로(Vina San Pedro)에서 경력을 쌓다가 자신의 이름을 걸고 프리미엄 와인을 생산할 야심으로 와인메이킹과 무역에 경험 많은 3명의 파트너와 함께 회사를 설립하였다.
칠레의 핵심 와인 산지인 꾸리꼬 밸리(Curico Valley)와 꼴차구아 밸리(Colchagua Valley)에 각각 3개와 1개의 이스테이트를 두어 약 300 ha의 포도원을 보유하고 있으며 생산량의 약 95%를 55개국에 수출하여 특히 해외에서 높은 명망을 얻고 있다.
특히 몬테스 알파 까베르네 소비뇽은 2000년과 2002년에 미국 레스토랑을 대상으로 실시한 투표에서 미국인이 가장 좋아하는 칠레와인 1위에 뽑혔으며 2001년 12월1일 부산에서 있은 FIFA월드컵 조추첨 행사에서도 메인 와인으로 선정되어 그 품질의 우수성을 두루 인정 받기도 했다.
또한 호주에서도 가장 많이 팔리는 칠레 와인이며, 프랑스 보르도에서도 판매가 되고 있다. 이렇듯 몬테스의 와인은 칠레 특유의 강인한 생명력과 세련미를 함께 갖춘 우수한 와인으로서 찬사를 받고 있으며 그 정점에는 현재 칠레 최고의 와인으로 찬사 받는 몬테스 알파 M(Montes Alpha M)과 100% 시라 품종으로 만든 몬테스 폴리(Montes Folly)가 있다.
RP 92, WS 93
이전빈티지 주요점수
2003 : WS 93
2002 : WS 91
2001 : WS 93
2000 : WS 92
www.monteswines.com
2008-5-24 클라레
와인스쿨 동기들과 TD와..