Overall Quality : truly great - outstanding - very good - good - average - poor
솔직히 Sex and the city의 영향이 컸다고 생각한다.
Moet & Chandon에 비해 산미가 더있고 좀더 톡톡 쏘는 듯한 느낌을 준다. Moet & Chandon 보다 덜 부드럽고 덜 다듬어진 느낌이다.
왜 Carrie의 샴페인으로 꼽혔는지 알것같다. 딱 그 캐릭터 자체다! ㅎㅎ
우울한 기분을 달래주기에는 나쁘지 않으나 가격대비... Moet & Chandon이 낫다고본다. ^^
오늘은 375를 땄다. 혼자마시기에는 양이 좀 많은 느낌.. ㅜㅜ
아페리티프로 손색이 없으나 식사와 함께 할 수 있는 가장 완벽한 샴페인으로 꼽힌다.
특히 시푸드나 생선 요리 등의 퍼스트 코스 요리와 잘 어울린다.
Veuve Clicquot Ponsardin 1772년에 설립된 뵈브 클리코 퐁사르당은 샴페인 업계에서 명망이 높을 뿐만 아니라, 'Art of Living' 을 가장 잘 표현하는 이름이다. 뵈브 클리코 퐁사르당이 전세계적으로 찬사와 사랑을 받게 된 배경에는 '오직 하나의 품질, 바로 최고' 라는 하우스 모토 그대로 일관된 품질의 우수한 제품이 있었다. 'Veuve Clicquot' 는 불어로 '미망인 클리코' 라는 뜻으로 27세라는 젊은 나이에 남편을 여윈 바브 니콜 퐁사르당(Barbe Nicole Ponsardin)이 시댁의 사업을 물려 받은 뒤 자신의 처녀성인 퐁사르당을 덧붙여 '뵈브 클리코 퐁사르당' 이라는 이름으로 출시한 샴페인을 가리킨다. 마담 클리코는 경영과 직원 관리에 탁월한 능력을 보였을뿐만 아니라 주류 업계에 중요한 기술적 공로 또한 남겼다. 이는 현재 모든 샴페인 하우스에서 표준처럼 사용하는 '르뮤아쥬'(Remuage: 샴페인 속의 찌꺼기를 제거하여 맑게 만드는 방식)로 마담 클리코가 발명한 것이다. 이 기술은 샴페인의 품질은 향상시키는 동시에 이 특별한 와인을 전세계적으로 알리는 데 기여를 했다. 아울러 미래에 대한 비전도 확고했던 마담 클리코는 샹퍄뉴 지방에서 가장 뛰어난 그랑 크뤼급의 포도밭을 확보하는 등 철저한 준비성을 보이기도 했다. 그녀는 또 19세기 사람으로는 대담하게 노랑색으로 샴페인 레이블을 장식하였는데, 세월이 지나면서 이 옐로우 레이블은 품질과 전통, 대담함, 현대성, 즐거움, 그리고 럭셔리를 의미하게 되었다.
Veuve Clicquot Champagne Brut Yellow Label
Veuve Clicquot Champagne Brut Yellow Label
뵈브 클리코 샴페인 브뤼 옐로우 라벨
국가 : France (프랑스)
지역 : Champagne (상파뉴)
Appellation : Champagne AOC
Winery : Veuve Clicquot (뵈브 클리코)
Vintage : NV
Variety : Pinot Noir (삐노 누아) 50-55%
Pinot Meunier (삐노 뫼니에) 15-20%
Chardonnay (샤르도네/샤도네이) 28-33%
Alcohol : 14.5%
가격 : 85,000원선 (와인샵기준)
Color : 연한 골드.
Bouquet : 신선한 과일향, 토스트향.
Sweetness : dry - medium dry - sweet
Acidity : flat - refreshing - marked - tart
Body : light - medium - full bodied
Length : short - acceptable - extended
Overall Quality : truly great - outstanding - very good - good - average - poor
솔직히 Sex and the city의 영향이 컸다고 생각한다.
Moet & Chandon에 비해 산미가 더있고 좀더 톡톡 쏘는 듯한 느낌을 준다. Moet & Chandon 보다 덜 부드럽고 덜 다듬어진 느낌이다.
왜 Carrie의 샴페인으로 꼽혔는지 알것같다. 딱 그 캐릭터 자체다! ㅎㅎ
우울한 기분을 달래주기에는 나쁘지 않으나 가격대비... Moet & Chandon이 낫다고본다. ^^
오늘은 375를 땄다. 혼자마시기에는 양이 좀 많은 느낌.. ㅜㅜ
아페리티프로 손색이 없으나 식사와 함께 할 수 있는 가장 완벽한 샴페인으로 꼽힌다.
특히 시푸드나 생선 요리 등의 퍼스트 코스 요리와 잘 어울린다.
Veuve Clicquot Ponsardin
1772년에 설립된 뵈브 클리코 퐁사르당은 샴페인 업계에서 명망이 높을 뿐만 아니라, 'Art of Living' 을 가장 잘 표현하는 이름이다. 뵈브 클리코 퐁사르당이 전세계적으로 찬사와 사랑을 받게 된 배경에는 '오직 하나의 품질, 바로 최고' 라는 하우스 모토 그대로 일관된 품질의 우수한 제품이 있었다.
'Veuve Clicquot' 는 불어로 '미망인 클리코' 라는 뜻으로 27세라는 젊은 나이에 남편을 여윈 바브 니콜 퐁사르당(Barbe Nicole Ponsardin)이 시댁의 사업을 물려 받은 뒤 자신의 처녀성인 퐁사르당을 덧붙여 '뵈브 클리코 퐁사르당' 이라는 이름으로 출시한 샴페인을 가리킨다.
마담 클리코는 경영과 직원 관리에 탁월한 능력을 보였을뿐만 아니라 주류 업계에 중요한 기술적 공로 또한 남겼다. 이는 현재 모든 샴페인 하우스에서 표준처럼 사용하는 '르뮤아쥬'(Remuage: 샴페인 속의 찌꺼기를 제거하여 맑게 만드는 방식)로 마담 클리코가 발명한 것이다. 이 기술은 샴페인의 품질은 향상시키는 동시에 이 특별한 와인을 전세계적으로 알리는 데 기여를 했다. 아울러 미래에 대한 비전도 확고했던 마담 클리코는 샹퍄뉴 지방에서 가장 뛰어난 그랑 크뤼급의 포도밭을 확보하는 등 철저한 준비성을 보이기도 했다. 그녀는 또 19세기 사람으로는 대담하게 노랑색으로 샴페인 레이블을 장식하였는데, 세월이 지나면서 이 옐로우 레이블은 품질과 전통, 대담함, 현대성, 즐거움, 그리고 럭셔리를 의미하게 되었다.
www.veuve-clicquot.com
RP 90, WS 88