황태구이 버섯파프리카볶음 도라지 볶음

늘 그랬듯

반찬을 만든다.

황태구이 *

황태를 15분정도 불려

고추장.고춧가루.청주.마늘.햇아카시아꿀 양념 발라서

하룻밤 냉장고에 재웠다가

기름두른 팬에 지져낸다.

도라지 볶음 *

굵은소금에 조물락 씻어서

들기름.깨소금.구운소금 넣어 또 조물락 무쳐서

팬에 볶아낸다.

중간중간 물 몇숟갈 떠 넣어야 촉촉하다.

버섯 파프리카 볶음 *

버섯은 살짝 데쳐서

거피않은들깨가루.구운소금.들기름 넣어서 조물조물 무치고

기름두른 센불에 파프르카 얼른 볶아내고

버섯도 살짝만 볶아낸다.

더운김 빠지면 파프리카 넣어 섞어낸다.