재미있는 피의 재배와 수확~

 태국 치앙마이에 있는 커피 농장의 커피나무와 커피 재배과정의 사진입니다.

커피나무의 사진입니다. 입이 아랫쪽으로 축축 쳐진게 그닥 예쁘게 생기진 않았네요^^

커피나무와 열매가 익어가는 과정입니다.

커피열매는 익어감에 따라 녹색에서 노란색,

그리고 빨간색으로 변해갑니다.

빨갛게 익은 커피열매와 열매를 수학하는 모습입니다.

사진 찍는게 익숙치 않아서 일까요? 표정들이 살짝쿵 굳어 있네요

수확한 커피열매는 과육을 벗겨내고 세척합니다.

세척된 커피 씨앗이 우리가 먹는 커피가 됩니다.

맛보지 못한 과육의 맛이 무척 궁금하네요.

커피씨앗을 건조 하는 모습

이렇게 건조된 커피씨앗을 생두라 부르며

생두를 볶은 것을 원두라 합니다.

위 사진들은 '커피집'의 '금싸라기'님께 사용을 허락받고 올림을 알려드립니다.