미역줄기 볶음

김윤미2008.06.13
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미역줄기 볶음

1. 미역줄기는 마트 같은데 가면 쉽게 살 수 있다. 저 정도가 1500원

 

2. 미역을 물에 불린다.( 오래 불릴 수록 통통하니 부드러워져 난 하루동안 불렸다.)

 

3. 불린 미역은 적당히 씻어준다. 안그럼 넘 짜요...

 

4. 팬에 포도씨유를 넣어서 미역줄기와 마늘, 당근,양파를 넣어 볶아준다. 아주 오랫동안 볶을 것 ..그래야 맛있다. 난 30분이상 볶은 것 같당. (소금은 넣지 않기.. 그 자체만으로도 짜다)