새우 마늘 구이

재료

중하 새우·떡볶이 떡 10개씩, 통마늘 5개, 올리브유 3큰술, 버터 1큰술, 소금·흰 후춧가루 적당량씩
 
 

만드는법

1. 새우는 껍질째 연한 소금물에 씻은 다음 건져내 물기를 턴다.
2. 마늘은 얇게 슬라이스하고 떡볶이 떡은 살짝 굳은 상태로 준비한다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣어 노릇하게 튀긴다. 같은 팬에 새우를 넣고 구운 다음 후춧가루를 뿌린다.
4. 팬에 버터를 넣어 녹이고 떡을 넣어 노릇하게 구운 다음 소금으로 간한다.
5. 접시에 구운 떡을 가지런히 담고 그 위에 새우를 올린 다음 구운 마늘을 담아 장식한다.