[재 료]닭가슴살 1팩, 비엔나 소세지, 브로콜리, 청.홍피망, 소금, 후추, 레몬즙 2큰술[소 스]진간장 3큰술, 고추장 2큰술, 케찹 2큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 마늘즙 1작은술, 청주(or 미림) 1작은술[만드는 방법] 1. 닭가슴살은 우유에 잠시 재워놓았다가(생략가능) 깨끗이 씻은 닭가슴살을 물기를 제거한 뒤 한입크기로 썰어 소금과 후추, 레몬즙을 뿌려 밑간을 해주세요. 그런다음 1시간 이상 재워놓으세요.2. 야채들은 한입크기로 썰어 주세요.3. 준비한 야채, 비엔나 쏘시지, 닭가슴살을 꼬치에 번갈아가며 끼워줍니다.4. 미리 예열된 오븐 180~190도에서 15~20분정도 살짝 익혀주세요.~ 중간중간 살펴보시고 많이 타면 온도를 낮춰주시고요.5. 오븐에서 익혀질 동안 분량의 소스 만들어 중간불에서 조금 걸쭉한 정도가 될때까지 끓여 준비하고 닭꼬치가 오븐에서 익혀져 나오면 다시 달궈진 팬에 기름 약간 두르고 닭꼬치를 앞, 뒤에 소스를 듬뿍발라 다시한번 구워주면 됩니다. Setting Point 소스가 매콤하면서 달콤한게 정말 맛있어요. 혹. 매콤한 맛을 못먹는 아이들이 먹을 경우엔 소스를 만들때 고추장비율을 줄이고 대신 케찹량을 늘려주세요. 글:미니맘(0ju1113)/제공:네이버키친 _________맛나게 만들어 드세요_________63
하나씩 빼먹는 재미가 솔솔..닭꼬치 구이 ☆о³°´″´·.
[재 료]
닭가슴살 1팩, 비엔나 소세지, 브로콜리, 청.홍피망, 소금, 후추, 레몬즙 2큰술
[소 스]
진간장 3큰술, 고추장 2큰술, 케찹 2큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 마늘즙 1작은술, 청주(or 미림) 1작은술
[만드는 방법]
1. 닭가슴살은 우유에 잠시 재워놓았다가(생략가능) 깨끗이 씻은 닭가슴살을 물기를 제거한 뒤 한입크기로 썰어 소금과 후추, 레몬즙을 뿌려 밑간을 해주세요. 그런다음 1시간 이상 재워놓으세요.
2. 야채들은 한입크기로 썰어 주세요.
3. 준비한 야채, 비엔나 쏘시지, 닭가슴살을 꼬치에 번갈아가며 끼워줍니다.
4. 미리 예열된 오븐 180~190도에서 15~20분정도 살짝 익혀주세요.
~ 중간중간 살펴보시고 많이 타면 온도를 낮춰주시고요.
5. 오븐에서 익혀질 동안 분량의 소스 만들어 중간불에서 조금 걸쭉한 정도가 될때까지 끓여 준비하고 닭꼬치가 오븐에서 익혀져 나오면 다시 달궈진 팬에 기름 약간 두르고 닭꼬치를 앞, 뒤에 소스를 듬뿍발라 다시한번 구워주면 됩니다.
Setting Point
소스가 매콤하면서 달콤한게 정말 맛있어요. 혹. 매콤한 맛을 못먹는 아이들이 먹을 경우엔 소스를 만들때 고추장비율을 줄이고 대신 케찹량을 늘려주세요.