Cranberry Muffin

                                 WHAT YOU'LL NEED

                                           ㅁ 크랜베리 1컵~2컵  ( 기호에 따라  블루베리, 딸기 ... 좋아하는 과일 무엇이든 다 넣으세요~ )

                                           ㅁ 계란 2개

                                           ㅁ 밀가루 2컵

                                           ㅁ 설탕 1컵

                                           ㅁ 우유 1/2 컵

                                           ㅁ 버터 1 stick  ( 1/2 컵 )

                                           ㅁ 베이킹 파우더 2 티스푼

                                           ㅁ 바닐라 1 티스푼

                                           ㅁ 소금 1/2 티스푼

                           WHAT TO DO

                                             ㅁ 녹인 버터와 계란, 소금, 설탕을 전기 핸드믹서로 부드러워 질때까지 돌려줍니다.

                                             ㅁ 밀가루, 베이킹파우더를 체에 두번 쳐 내린후에 우유와 바닐라액을 함께 섞어주세요.

                                             ㅁ 위의 재료를 함께 섞은후에 크랜베리를 넣어 다시 잘 섞은 후에

                                             ㅁ 기름 스프레이를 한 머핀 팬에 2/3 만큼씩만 부어 줍니다.

                                             ㅁ 350도 ( 섭씨 180도 ) 로 미리 예열된 오븐에 넣어 30분 동안 구워주세요~    

                                              * 잠이 안와 밤을 꼴딱 새우다 새벽녁에 배가 고파 구웠던 크랜베리 머핀이에요~

                                                 비타민 c가 듬뿍 들어있는 크랜베리는

                                                 북아메리카 북부의 한냉지가 원산인 과수로, 작고 빨간 열매에요.

                                                 신맛과 떫은맛이 강해 유럽과 미국에서는 크리스마스의 칠면조 요리 소스로 유명한데

                                                 이 작고 빨간 열매가 방광염과 신우신염 같은 요로 감염증에 효과가 있다고 하네요~

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                                                 그냥 먹기엔 많이 시어서 전 잼을 만들어 먹거나 케익을 만들때에

                                                 즐겨 사용하는 과일이에요~

                                                 새콤새콤 달콤한 머핀의 맛을 즐겨보세요~