깜찍앙증깔롱-스팸멸치주먹밥

남친도시락을 멀 싸줄까 고민고민하다가...

스팸과 멸치조림을 이용해 주먹밥을 맹글어봤어요..

엊그저께 도시락으로 김밥이랑 유부초밥을 싸줬던터라

또 같은 메뉴 싸주면 식상할까봐..

나름 머리를 굴려서 주먹밥을 만들었어용ㅋㅋ

집 냉장고에 흔히 있는 밥반찬 멸치조림이라서

이걸 이용하면 만들기도 아주 쉽고,

모양도 깜찍해서 남친이 아주 조아라 하더라구요^^ㅎ

2인분:밥2공기,잔멸치50g,스팸반개,간장2Ts,물엿2Ts,물2Ts,

참기름약간,통깨,검은깨약간,마요네즈약간,데친미나리10줄

1. 스팸은 0.5cm두께로 썰어 다시 반으로 잘라 정사각형 모양을 맹급니다.

이때 끓는물에 살짝 데쳐주면 기름이나 몸에 해로운 식품첨가물을 제거할수 있어요.

2. 기름을 두르지 않은 팬에 한번 데쳐낸 스팸을 노릇하게 지져주고,

다 구워진 스팸은 키친타올위에서 기름을 쪽 빼주세요.

3. 멸치조림을 만들어볼께요. 집 냉장고에 있으면 이과정을 생략하셔두 되요ㅋ

멸치를 깨끗한 팬에 딸딸 볶아 비린내를 살짝 제거해주신 뒤, 간장2Ts, 물2Ts,

물엿2Ts, 깨소금, 참기름을 약간 넣어 졸여줍니다.

멸치조림이 거의 완성됬으면 마요네즈를 한큰술 넣어 버무려 주세요.

이방법은 앙꼬님 레시피 참고 해봤어요 ㅋ마요네즈를 넣으니 더 고소하고 맛있더라구요^^

4. 밥에 볶은 멸치조림을 넣고 잘 섞어준뒤, 한입크기로 똥글똥글하게 빛어줍니다.

준비해둔 스팸을 밑에 깔고 주먹밥을 얹고, 다시 스팸을 위에 올려 데친미나리로 묶어주면 완성

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