전화번호: 0 3 1 - 9 2 3 - 7 1 0 0 (예약하고 오면 빨리 드실 수 있어여..)
이름도 생소한 전복참게보약닭은 살을 발라낸 토종닭뼈에 황기, 녹각, 구기자, 은행, 천궁 등40여가지의 약재를 넣은 후 24시간동안 매일 중탕시켜 국물을 우려낸다.
닭의 비린내와 한약재 냄새를 최대한 없애는 것도 흉내낼 수 없는 비법. 여기에 꽃게와 전복 새우 닭이 담겨져 나오는데, 즉석에서 끓인 뒤 마지막에 산낙지를 넣는다. 낙지와 전복의 해산물이 익으면 종업원이 먹기 좋게 잘라준다. 그 다음은 푹 고아진 닭고기를 양념장에 찍어 먹으면 된다. 이렇게 닭과 해산물을 먹고 나면 걸쭉한 국물에 찹쌀과 녹두 등을 넣은 죽을 먹는다. 여름에 원기회복을 돕기 위해 먹는 삼계탕과는 또다른 보양식으로, 부모님께 대접하면 좋을 듯하다.
전복참게보약닭
위치(주소):경기도 고양시 일산서구 법곳동 1240-1 우슬이네
전화번호: 0 3 1 - 9 2 3 - 7 1 0 0 (예약하고 오면 빨리 드실 수 있어여..)
닭의 비린내와 한약재 냄새를 최대한 없애는 것도 흉내낼 수 없는 비법. 여기에 꽃게와 전복 새우 닭이 담겨져 나오는데, 즉석에서 끓인 뒤 마지막에 산낙지를 넣는다. 낙지와 전복의 해산물이 익으면 종업원이 먹기 좋게 잘라준다. 그 다음은 푹 고아진 닭고기를 양념장에 찍어 먹으면 된다. 이렇게 닭과 해산물을 먹고 나면 걸쭉한 국물에 찹쌀과 녹두 등을 넣은 죽을 먹는다. 여름에 원기회복을 돕기 위해 먹는 삼계탕과는 또다른 보양식으로, 부모님께 대접하면 좋을 듯하다.이름도 생소한 전복참게보약닭은 살을 발라낸 토종닭뼈에 황기, 녹각, 구기자, 은행, 천궁 등40여가지의 약재를 넣은 후 24시간동안 매일 중탕시켜 국물을 우려낸다.
청국장.해물수제비,칼국수.삼계탕. 황계탕. 십계탕. 낙계탕. 전복계탕. 오골계탕. 삼지닭 등.. 점심식사로 딱이에염..
뱀닭 - 뱀을 썩혀서 뱀구데기를 먹인 닭
위치(주소):경기도 고양시 일산서구 법곳동 1240-1 우슬이네
전화번호: 0 3 1 - 9 2 3 - 7 1 0 0 (예약하고 오면 빨리 드실 수 있어여..)