상투과자 만들기

  해피 상투과자 만들기

재료

흰팥앙금 1kg, 아몬드가루100, 우유 3큰술, 녹차가루(약간),

올리고당 3큰술

여러가지의 상투과자 레시피들이 있고, 맛도 조금씩 차이가 있는것 같지만, 이번엔 어른들께 선물할거라 당도를 많이 줄이고 싶어서

물엿대신 올리고당을 사용하니 훨 좋다.

색깔은 뭐든 마지막 단계에서 조금씩만 첨가하면 된다.

1. 앙금과 아몬드가루를 넣고 반죽하다 올리고당을 넣고 반죽한다.

2. 180도 예열된 오븐에서 15분간만 구워낸다.

3. 아래와 꼭지는 갈색빛이 돌지만 속은 잘 익고 폭신하다.

4. 아이스크림 볼에 총총 담아 포장해본다.