<엄마가 차려주는 밥상>두부 시리즈 3탄! -두부 토마토 샐러드, 두부 부침

<재료>

생두부 1/2모, 토마토 1/2개, 잣, 버질,

소스-간장 1큰술, 홍초 1큰술, 황설탕 1/2큰술.

<만드는 방법>

1. 토마토와 생두부를 씻어 한 입 크기로 깎뚝썰기하여 그릇에 담는다.

2. 잣, 버질로 장식한다.

3. 만들어 둔 소스를 뿌려 먹는다.

유기농 생두부라는 제품이 있더라고요.

일반 두부보다는 조금 무르고, 연두부 보다는 조금 단단하고,

표면이 매우 매끄럽고 부드러워요.

샐러드로 만들어 보면 괜찮겠다 싶어서 제철 채소 토마토와 함께

토마토 소스에도 넣어 만들면 향이 잘 어우러지는 허브인 버질을 조금 뿌려서

친구네 신랑 회사 제품이어서 선물로 받은 홍초로 소스를 만들어 먹어봤지요.

더운 여름 가스 레인지 불을 켜지 않고도 만들 수 있는 산뜻한 요리로

지치기 쉬운 입맛을 살려준답니다. ^^

두부 부침 등 다른 요리는

이유,유아식 정보들과 함께

제 페이퍼에 올려드렸으니

(제 이름 눌러서 나오는 미니룸 그림중

아기 그림을 누르시면 페이퍼로 연결되어요. ^^)

담아가실 땐 맛있는 덧글 달아주는 매너~^^

* 출처 http://salimist-club.cyworld.com 클럽이동하기->