순대볶음

워낙에 술을 못 먹는 나로써는 남편과 어울려 술마시기는

하늘에 별따기안데, 어제는 남편과 백세주 세병을 마시며

이런이야기 저런이야기를 나누었다.

맥주한캔만 먹어도 알딸딸해지는 나로썬..백세주 세병은 무리엿나보다..술에취해서 난리도 아니였다는..

술안주로 순대볶음을 만들어보았다..

순대만 사오고 집에 있는 재료로 대충 만들었는데..어찌나

맛있던지..

재료

순대 1인분. 불린당면 약간. 양파 약간.마늘.후추.깻잎 여러장.많으면 좋음 대파.깨약간.떡국떡.

양념장: 고추장 두숟가락.물엿 한숟가락. 물 반컵. 설탕 반숟가락.

1. 우선 후라이팬에 다진 마늘과 떡을 넣고 달달 볶아줍니다.

2. 분량의 양념장을 넣고, 끓여줍니다.

3 끓기 시 작하면 순대와 양파 불린 당면을  넣고 졸여줍니다..

  (이때 간을 봐서 싱거우면 간장을 더 넣으시기 바랍니다)

4 양념이 어느정도 졸여지면, 깻잎을 넣고 한번더 볶아줍니다.

술안주로는 쵝오....

역시 술안주엔 순대파크 쵝오.