해초 날치알무침 *준비물* 해초 100g, 양파 1/4, 날치알 2T, 깨, 소금, 설탕, (초고추장), 식초 완성샷 * 준 비 양파 - 얇게 썰기 . 찬물에 한 번 담가 매운맛을 제거한다.날치알 - 색소가 없는 것으로 준비한다. 1. 다시마는 소금기가 있는 상태에서 씻지 않고 얇게 썬다.( 씻은다음 썰면 미끄러워서 안되횽 )그 후에 잠깐 헹구어둔다. 2. 식초 1T, 설탕 1T, 깨 넣고 양념준비 !(식초와 설탕은 비율이 같아요 ^^ ) 3. 잠깐 헹군 다시마를 ~ 슝슝 날치알과 얇게 썬 양파도 슝슝 무쳐요 그 후에 간을 보고 소금을 더 넣어도 되요.근데 다시마 자체에 간이 돼 있어서 그닥 필요없는.. ㅋㅋ 식탁에 올리기 직전에 무치도록 하고,초고추장을 넣어도 좋아용 ~ ^ ^ 5
해초날치알무침
해초 날치알무침
*준비물*
해초 100g, 양파 1/4, 날치알 2T, 깨, 소금, 설탕, (초고추장), 식초완성샷
* 준 비
양파 - 얇게 썰기 . 찬물에 한 번 담가 매운맛을 제거한다.날치알 - 색소가 없는 것으로 준비한다.1. 다시마는 소금기가 있는 상태에서 씻지 않고 얇게 썬다.
( 씻은다음 썰면 미끄러워서 안되횽 )
그 후에 잠깐 헹구어둔다.
2. 식초 1T, 설탕 1T, 깨 넣고 양념준비 !
(식초와 설탕은 비율이 같아요 ^^ )
3. 잠깐 헹군 다시마를 ~ 슝슝 날치알과 얇게 썬 양파도 슝슝 무쳐요
그 후에 간을 보고 소금을 더 넣어도 되요.
근데 다시마 자체에 간이 돼 있어서 그닥 필요없는.. ㅋㅋ
식탁에 올리기 직전에 무치도록 하고,
초고추장을 넣어도 좋아용 ~ ^ ^