★계란초밥★

재료 : 밥 3 공기 , 계란 3 알 , 오이 1/3 개 , 유부조린것 10 장 ,

배합초 , 김 , 야채후레이크 ( 밥이랑 )

1 . 오이는 잘게 다져서 물기를 빼구 유부는 진간장 , 설탕 , 청주에

조려서 국물을 빼서 다져서 준비해줍니다

2 . 계란은 지단을 만들어 주먹밥을 말수 있게 재단을해줍니다

3 . 밥은 고슬하니 지어서 배합초에 비빈후 오이 , 유부 다진것을

넣구 골고루 버물려줍니다

4 . 적당한 크기로 주먹밥을 만든후 재단한 계란을 두룬후

김띠를 둘려서 내면은됩니다

* 배합초 만들기 *

식초 : 설탕 을 1 : 1 비율로 하구 소금을 넣구 은근한 불에서

녹이면된답니다 .. 이때 젓지 마세요

설탕 , 소금이 녹으면 레몬즙을 조금만 첨가하면된답니다

밥 3 공기 분량  배합초

식초 3 큰술 , 설탕 3 큰술 , 소금은 1 작은술 , 레몬즙

출처 - 키티네 요리교실

주소 - 싸이 / khy1711

자료재공: 윤정임님!