개고기는 전통아닙니다.

개고기 먹는풍속은 중국서 유래

우리 전통민속은 `부정탄다' 여겨


더운 삼복철에는 떨어진 기운을 보충하기 위해 보신탕이나 삼계탕을 먹어야 한다는 습속이 있어서 견공(犬公)과 닭이 수없이 희생된다.

특히 개고기를 즐겨 찾으므로 서구인들로부터 '야만적'이라는 지탄을 받아온 지가 어제오늘이 아니다. 그래서 우리는 “애완견과 먹는 개는 다르다” 또는 “남의 나라의 식(食)문화에 대해 왈가왈부하는 것은 문화적 폭력이다”는 식으로 항변하지만 설득력을 잃고 있다.

수없이 버려진 애완견이 보신탕으로 환원되는 경우를 보여주는 TV의 고발 프로가 등장하였고, 개고기가 보양음식으로 특별하지 않다는 평가가 내려진 지 오래이다.

게다가 지구촌의 일원으로서 함께 살아가야하는 시대에 혼자만 '전통'이라고 우기는 것이 통하지 않는 세상이 되었기 때문이다.

그렇다면 개고기를 먹는 습속이 우리의 `전통'인가? 그건 `아니다'. 본래 개고기를 먹는 풍속은 중국에 있었다.

홍석모의 `동국세시기(東國歲時記)' 삼복(三伏)조에 보면,

“사기(史記)에 이르기를 진덕공 2년에 비로소 삼복제사를 지내는데 성 안 4대문에서 개를 잡아 충재(蟲災)를 막았다”고 했다.

유득공의 `경도잡지(京都雜誌)'에도 이 기사를 인용하고 "이것이 복날의 고사(故事)인데 지금 풍속에 이것을 먹는다"고 하였다.

이로 미루어 볼 때, 처음에 중국에서 제사의 희생물로써 개가 바쳐지고 그것을 먹은 풍속이 우리에게 전래된 것으로 여겨진다.

우리의 전통민속에서는 개를 먹는 것을 `부정 탄다'고 해서 지극히 꺼린다.

개를 먹은 자는 물론이고 잡는 것을 본 자도 동제(洞祭)나 혼례 및 상례 등 중요한 행사에 참여할 수 없음은 기본적인 상식이다.

특히 산삼을 채취하기 위해 신성한 산에 드는 심메마니에게 있어서 개고기는 제일의 금기(禁忌)이다.

개가 이렇게 금기의 대상이 된 것은 우리의 선조들이 “개는 인간과 가장 가깝고 오로지 주인에게 충성하는 신성한 영혼을 지닌 영물(靈物)이기에 상해하는 것은 부정(不淨)하다”고 인식한 결과이다.

지금은 옛날처럼 먹을 것이 없는 세상도 아니고, 인간과 견공(犬公)의 끈끈한 정서로 보아서, 그리고 지금은 세계인이 함께 사는 시대이기에 전부터 주변에서 먹어온 개고기지만 이제는 남의 눈치를 좀 보는 것이 좋을 듯하다.


　김의숙(강원대 대학원장, 민속학)

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어떤 분이 사례를 들고는 전통맞다는 글을 썼다. 보충하는 바입니다.

반론 ;

개고기가 우리 민족의 전통이라고 하는데, 고려 시대까지만 해도 개고기 먹는 건 금기시 되었어요. 왜인지는 아시죠? 고려는 불교 국가였으니까요.

백제가 불교를 받아들인 이후 삼국시대를 거쳐, 통일신라시대, 그리고 고려 시대까지.

어림잡아 천년이죠

천년 동안 이 한반도에서는 개고기를 먹지 않았어요

그러면서 이성계가 조선을 세우면서 불교와 반대되는 것은 무조건적으로 받아들이는 시대가 되었죠

조선 시대의 유학과 정면으로 대치되는 종교 중의 하나에 민간신앙도 있지요

산신 신앙이라고 하죠? 한족부터 이어온 하늘 사상이라는 건데, 이 사상이 한반도에서 발전한 것이 현재 흔히들 말하는 무당, 무교라고 이해하면 될 거예요 자금도 무당들은 개먹지마라는 말들 합니다. 다녀오셨다면 경험하신분들도 많을거구요

이 산신 신앙에서도 개고기를 절대 금기시했답니다 현재도 무교에서는 절대 금기시 하는 게 개고기고요 

조선시대도 궁궐에도 소격서를 둘 정도로 산신 신앙은 널리 퍼져 있었는데, 이 소격서 문제가 조선시대 정치에 많은 영향을 주죠

그 덕분에 개고기에 대해서 오르락내리락 일들이 많을 수밖에 없었고요 

또 하나 분명히 알아야 할 건 조선시대 선비계층은 개고기 먹는 것을 금기시 했다는 겁니다

왜냐하면 개고기를 먹으면 정신이 산란해진다고 여겼거든요

현대 과학의 힘으로 밝혀진 사실에 의하면 개고기가 콜레스테롤이 가장 높은 고기라고 하지요. 열기가 너무 많아 정신을 가라앉혀야 하는 학자에게는 적합하지 않은 음식인 거예요

김안로가 개고기를 즐겼다고요? 김안로가 어떤 인물이었는지 설명이 빠져 있더군요

다른 사료에 의하면 “요망하고 잔인한 김안로”라고 묘사되어 있어요

정약용 선생도 개고기를 즐겼다 하죠 선생이 개고기를 구해 먹었다는 사료가 있긴 있어요

형에게도 편지를 써서 개고기를 구해서 드시라고 권한 기록도 남아 있고요

하지만  어떤 과정에서 먹게 되었는지 앞 뒤 내용은 말하지 않더군요

천주교를 이유로 위배를 가 위리안치 당해 제대로 먹지도 못하고 지내는데, 그만 병이 나 죽게 생겼고 머슴이 개고기를 구해 와 먹었다고 기록하고 있습니다

형님에게 개고기를 먹으라고 한 내용 역시 형님이 쓰러졌다는 소식을 듣고 한양이 보이는 산자락에 올라 통곡을 하며 그리 말했다고 되어 있어요

어떻게든 살아만 계셔달라고 애원하시면서요

정약용 선생은 우리나라 차 문화에 대해 초의선사님과 쌍벽을 이루시는 분이세요

차는 불교와 떼려야 뗄 수 없는 문화였고, 정약용 선생은 평생 초의 선사님과 교류하셨답니다

과연 그런 분이 무분별하게 개고기를 즐기셨을까요?

마지막으로 조선 말기에 대한 자료인데요. 조선 말기 기록에 의하면 서울의 대갓집이나 부유한 사람들은 냇가에 가서 민어회와 민어 매운탕을 보신 음식으로 즐겼다고 합니다

개고기를 먹지 않은 건 아니에요

먹었죠 하지만 그건 음지에서 알음알음, 없는 사람들이 궁여지책으로 먹은 거지, 당시부터 개고기는 우리 전통의 민족 문화다, 라며 자랑스레 먹은 건 아니라는 거죠

조선 말기, 일제 시대에 우리나라에 잠시 다녀간 외국인들의 말보다 우리 기록을 믿는 게 어떨까요?

불과 백 년 전까지만 해도 우리나라 백성들은 고기 먹는 백성들이 아니었습니다

밥에 김치가 주식이었고 대부분의 가난한 백성들은 그마저 여의치 않아 많이 굶었지요

고기는 일 년에 한두 번 구경하면 잘 하는 것이었고 그나마 좀 사정이 좋은 가정에서는 5일장에 가서 생선을 구해다 먹었다고 합니다

고기는 중요한 행사가 있는 날, 동네 잔칫날, 정말 큰 마음 먹고 키우던 소나 돼지를 잡았습니다

잡을 때도 요즘처럼 소나 돼지가 공장에서 찍어내는 과자인 양, 아무 생각 없이 잡는 게 아니었어요

마을에서 오며 가며 한 번쯤은 봤을 짐승, 마지막 가는 길에 한 번 쯤은 안됐다, 불쌍하다, 혹은 돼지 멱따는 소리가 시끄럽다 등등 나름대로 생명에 대해 적어도 생각했다는 거죠

정말 먹을 게 없던 시절에 그나마 일년 열 두 달 고기 구경 한 번 못해보는 사람들이 잡는 게 개였어요

삽살문 열면 꼬리 흔들어 반겨주고 동네 참견 다 하고 다니는, 키우는 개를 잡는 데 소 돼지 잡던 것만큼 동정했을까요?

실제로 저는  요즘 노인 분들에게 리서치를 하고 있는데 그 분들 젊었을 시절, 그러니까 1910, 1920년 시절에는요. 개 잡는 사람들은 머슴 층이었다는 말씀이 압도적으로 많으셨어요

그럼 언제 많이 먹었냐? 일제 초, 중기도 아니고 일제 말기. 집안에 숟가락 몽댕이 하나까지 일본인들이 빼앗아가던 시절 (1943년도~1945), 먹을 게 없어서 잠깐 많이들 드셨다고 하더군요 

이상과 같이 개고기 먹는 문화는 우리나라 고유의 전통 문화가 아닙니다 조금씩 먹은 음식 그것은 악습니죠 전통이라함은 대중성이 필요한거죠

전쟁 이후, 또 군사 정권과 산업화를 거치면서 의도적으로 만들어지고 선전된 상품일 뿐이죠