비오는날 안성맞춤인 밑반찬..두부 부추지짐☆о³°´″´·.

[재 료]

두부 반모, 부추 약간, 올리브유, 달걀 2개

[양념장]

진간장 4큰술, 식초 약간, 설탕 약간, 통깨 약간

[만드는 방법]

1. 두부를 먹기좋게 잘라주시고 부추는 잘게 잘라주세요.

~ 부추를 크게 자르면 아이들이 싫어할수 있으니 잘게 잘라주세요.

2. 양념장을 만듭니다. 양념장은 조림으로 하지 않고 완성된 두부 부추지짐 위에 바로 뿌려줄거에요. 진간장 4큰술과 식초 약간 그리고 설탕을 약간 넣어서 잘 저어주세요. 그리고 통깨로 약간 뿌려주시고요.

3. 계란물을 풀어서 부추와 두부를 퐁당 담궈주세요. 달걀물을 충분히 적신후 후라이팬에 올리브유 두른후 두부에 부추가 적당량 들어가도록 조심스럽게 부쳐주세요.

4. 다 부처준 두부 부추지짐위에 좀전에 완성해둔 양념장을 고루 고루 뿌려주면 완성이에요.

 따뜻할때 먹어도 맛있지만 냉장고에 넣어 차게 먹어도 맛있어요.

 글:게르투르(mac0322)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________