닭가슴살 샌드위치☆о³°´″´·.

[재료(2인분)]

호밀빵 4장, 양상추, 슬라이스치즈 2장, 토마토(소)1개, 포도씨유약간, 닭가슴살 1개

[닭가슴살 재움장]

간장 1큰술, 물 1큰술, 올리고당 1작은술, 설탕 1/2큰술, 혼다시 1/4작은술, 후추가루, 생강가루약간, 맛술 1/2큰술, 허브분말 1/2작은술(바질, 로즈마리 등등)

[머스타드 소스]

머스타드 2큰술, 씨겨자 1작은술, 다진피클 2큰술, 꿀 1작은술

[만드는 방법]

1. 닭가슴살은 칼로 저며 적당한 두께로 만들어 주세요.

2. 위 닭가슴살 재움장으로 데리야끼 소스를 만들어 주세요.

3. 저민 닭가슴살에 골고루 소스를 부어 30분정도 재워주세요.

4. 닭가슴살이 재워지는 동안 머스타드 소스를 만들어 줄껀데요. 우선 피클은 잘게 다져주세요.

5. 다진피클에 씨겨자, 꿀, 머스타드를 넣어 골고루 섞어주세요.

6. 양상추는 얼음물에 담가 아삭아삭하게 만들어 물기를 제거해 준비하시구요.

7. 토마토는 슬라이스 해주는등 재료들을 준비해 두세요.

8. 재워진 닭가슴살은 달군팬에 포도씨유를 약간 두르고 구워주세요.

9. 호밀빵에 준비한 머스타드소스를 듬뿍 발라주구요.

10. 그 위에 양상추 - 치즈 - 구운닭가슴살 - 토마토슬라이스 - 다시 양상추 - 다시 머스타드 소스를 얹어 호밀빵을 덮어 주신후 잠시 무거운 도마등을 얹어 살짝 둘러 주어 내용물이 빠지지 않도록 만들어 주신 후 유산지 등에 싸서 준비하시면 먹을때 편하고 좋아요.

 글:향이(aristata73)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________