『새싹 쫄면만들기』

오랜만에 음식을 만들어 보았습니다.

간단하지만 양념이 맛이 없으면 말짱 꽝인 쫄면을 만들었는데요

오랜만에 해서인지 ^^;; 새콤달콤하지 않았어요

마트에서 쫄면만 사다가 집에있는 재료로 만들었습니다

1. 재료준비하기

쫄면(두다발정도,3인분기준), 양파, 마늘다진것, 새싹채소.

대파, 고추, 오이, 신김치(꼭준비하세요!!)

저는 신김치가 없어서 못넣어서인지..그래서 맛실패를

한것같기도 하네요 신김치를 송송썰어서 넣어먹으면

맛있답니다^-^;;

2. 양념장만들기

고추장,고추가루,마늘다진것,설탕,식초

2큰술,1작은술,조금,1큰술반,1큰술반 정도넣고

먹어보고 기호에 맛게 더 넣으세요

새콤달콤한게 좋으면 식초를 많이 넣으세요~

3. 면삶기

금방 삶아집니다. 냄비에 눌러붙지 않게 휘휘저으면서

삶으세요. 넣자마자 삶아지니 잘 보세요~

4. 면헹구기

찬물에 빡빡 헹구세요. 물이 미지근하면 얼음 두어개 넣고

살짝 헹구면 쫄깃해져요^^

5. 양념 비비기

준비한 재료와 양념그리고 면을 넣고 비벼줍니다

비벼주기전에 면에 참기름을 두르고 비비면

맛도 고소하고 윤기가 흐른답니다~

6. 완성~!

원래 배추신김치를 송송썰어 같이 비비면

더욱 맛있어요^^

주말에 입맛도 없는 이런 날씨에 가족과 함께 드셔보세요~!!