- 스테인레스류 주방용품은 잘못 샀다가는 후회하기 일쑤이다. 음식을 할 때마다 바닥에 붙거나, 손잡이가 타서 쓸 수 없게 되는 경우는 물론, 크기를 잘못 골라서 쓸 수 없는 경우가 생기기 때문이다. 그래서 요즘은 사용하기도 비교적 간편하고 크기도 다양한 스테인레스류를 선호한다. 주방에서 요긴하게 사용하는 스테인레스류의 구입요령을 알아본다.
스테인레스 재질의 냄비를 고를 때는 추후 서비스를 받을 수 있는 제품을 구입하는 것이 좋다. 제일 먼저 육안으로 볼 수 있는 광택과 용접부위의 견고함, 손잡이의 플라스틱 부위가 불에 닿을 염려가 없는지 살펴보아야 한다. 선배 주부들에게 인기가 좋은 삼중 바닥 냄비는 열전도율이 좋지 않은 스테인레스의 단점을 보완한 것으로 열전도율이 좋아 연료를 절약할 수 있으며, 음식을 할 때 영양소 파괴도 적어 음식 맛도 좋게 하므로 구입해 두면 좋다. 압력솥은 뚜껑을 닫았을 때 완전히 밀폐되는 것으로 안전장치가 잘 작동하는지 알아보고 고른다.
냄비는 다섯 분류의 크기에 따라 두 세 개의 냄비와 함께 전골 냄비를 맞춰 구입하는 것이 보통이다. 주전자는 물주전자와 커피 주전자, 프라이팬은 뚜껑이 있는 것과 없는 것으로 구분해서 구입한다. 프라이팬 바닥은 두껍고 흠이 없는지 확인한다.
- 도자기류 집에서 식사를 아예 안하면 모를까, 적어도 하루에 한번 이상은 식사용 그릇을 사용하게 된다. 가장 많이 사용하는 주방용품인 양식기와 일부 한식기를 포함해 구성된 홈세트와 반상기는 제조사마다의 등급이 달라 구입하는데 조금만 신경쓰면 같은 가격에도 훨씬 더 좋은 품질을 고를 수 있다. 홈세트와 반상기세트의 구성을 확실히 알아보고 필요한 품목을 체크한 후 구입해 알뜰주부의 센스를 발휘해보자.
- 실용성을 바탕으로 구성된 홈세트 홈세트는 양식기를 세트화한 것으로 디너세트를 말하고 요즘에는 일부 한식기를 포함한 양식기로 요긴하게 구성된 제품들이 인기가 많다. 때문에 한식과 양식, 기타 여러 가지 음식을 담아도 어울리는 홈세트의 구입이 늘고 있다. 홈세트는 90피스를 기준으로 접시와 사각접시, 구프, 볼 등으로 구성된 접시세트가 38피스이고 대접, 합, 공기의 한식기 세트가 32피스, 컵과 잔받침이 각각 6개, 주전자 1개, 사각접시 1개, 설탕기 2개의 커피세트가 19피스로 구성되어 있다. 대부분의 신혼부부는 52∼62피스를 가장 선호한다.
- 예단용으로도 안성맞춤인 반상기세트 반상기는 단반 상기, 5첩 반상, 7첩 반상, 9첩 반상기 등의 종류가 있고 밥상 하나를 차릴 수 있게 만든 한 벌의 그릇을 말한다. 단반상은 밥그릇 2개와 국그릇 2개로 구성되고, 5첩과 7첩 반상기는 주발, 대접, 찬기의 세트로 구성되어 있다. 반상기 세트는 예단용으로 인기가 많다. 찬기는 반찬을 담을 수 있는 접시, 종지, 탕기 등이 있고 양식기와 어울릴 수 있도록 개량된 것도 있다.
[부산웨딩/부산혼수] 주방용품 종류에 따른 구입요령
[부산웨딩/부산혼수] 주방용품 종류에 따른 구입요령
- 스테인레스류
주방용품은 잘못 샀다가는 후회하기 일쑤이다. 음식을 할 때마다 바닥에 붙거나, 손잡이가 타서 쓸 수 없게 되는 경우는 물론, 크기를 잘못 골라서 쓸 수 없는 경우가 생기기 때문이다. 그래서 요즘은 사용하기도 비교적 간편하고 크기도 다양한 스테인레스류를 선호한다. 주방에서 요긴하게 사용하는 스테인레스류의 구입요령을 알아본다.
스테인레스 재질의 냄비를 고를 때는 추후 서비스를 받을 수 있는 제품을 구입하는 것이 좋다.
제일 먼저 육안으로 볼 수 있는 광택과 용접부위의 견고함, 손잡이의 플라스틱 부위가 불에 닿을 염려가 없는지 살펴보아야 한다.
선배 주부들에게 인기가 좋은 삼중 바닥 냄비는 열전도율이 좋지 않은 스테인레스의 단점을 보완한 것으로 열전도율이 좋아 연료를 절약할 수 있으며, 음식을 할 때 영양소 파괴도 적어 음식 맛도 좋게 하므로 구입해 두면 좋다. 압력솥은 뚜껑을 닫았을 때 완전히 밀폐되는 것으로 안전장치가 잘 작동하는지 알아보고 고른다.
냄비는 다섯 분류의 크기에 따라 두 세 개의 냄비와 함께 전골 냄비를 맞춰 구입하는 것이 보통이다. 주전자는 물주전자와 커피 주전자, 프라이팬은 뚜껑이 있는 것과 없는 것으로 구분해서 구입한다. 프라이팬 바닥은 두껍고 흠이 없는지 확인한다.
- 도자기류
집에서 식사를 아예 안하면 모를까, 적어도 하루에 한번 이상은 식사용 그릇을 사용하게 된다. 가장 많이 사용하는 주방용품인 양식기와 일부 한식기를 포함해 구성된 홈세트와 반상기는 제조사마다의 등급이 달라 구입하는데 조금만 신경쓰면 같은 가격에도 훨씬 더 좋은 품질을 고를 수 있다. 홈세트와 반상기세트의 구성을 확실히 알아보고 필요한 품목을 체크한 후 구입해 알뜰주부의 센스를 발휘해보자.
- 실용성을 바탕으로 구성된 홈세트
홈세트는 양식기를 세트화한 것으로 디너세트를 말하고 요즘에는 일부 한식기를 포함한 양식기로 요긴하게 구성된 제품들이 인기가 많다. 때문에 한식과 양식, 기타 여러 가지 음식을 담아도 어울리는 홈세트의 구입이 늘고 있다. 홈세트는 90피스를 기준으로 접시와 사각접시, 구프, 볼 등으로 구성된 접시세트가 38피스이고 대접, 합, 공기의 한식기 세트가 32피스, 컵과 잔받침이 각각 6개, 주전자 1개, 사각접시 1개, 설탕기 2개의 커피세트가 19피스로 구성되어 있다. 대부분의 신혼부부는 52∼62피스를 가장 선호한다.
- 예단용으로도 안성맞춤인 반상기세트
반상기는 단반 상기, 5첩 반상, 7첩 반상, 9첩 반상기 등의 종류가 있고 밥상 하나를 차릴 수 있게 만든 한 벌의 그릇을 말한다. 단반상은 밥그릇 2개와 국그릇 2개로 구성되고, 5첩과 7첩 반상기는 주발, 대접, 찬기의 세트로 구성되어 있다. 반상기 세트는 예단용으로 인기가 많다. 찬기는 반찬을 담을 수 있는 접시, 종지, 탕기 등이 있고 양식기와 어울릴 수 있도록 개량된 것도 있다.
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