간식으로 인기 좋은... 바베큐소스 닭봉 구이

한경신 · 2008-08-02T11:06:00+09:00

(((( 레시피 )))) 닭봉 1팩 우유 1/2컵 소금 1/2 큰술 로즈마리 >> 바비큐소스 << 바베큐 소스 150g 스테이크소스 100g 토마토 케첩 2큰술 물엿 1큰술 맛술 2큰술 마늘 다진것 1큰술 월계수 잎 2~3장 육수 4큰술 1)) 닭봉은 지방을 모두 제거하여 줍니다. 2)) 보통은 이렇게 세 조각 정도 나오네요.. 3)) 잘 손질한 봉은 깨끗이 씻어서 준비해주세요.. 4)) 우유에 소금과 로즈마리잎을 섞어 주세요. 5)) 손질한 닭봉에 준비해둔 우유물을 부어 1~2시간 정도 제워 주세요 .. 닭봉을 제우는동안 바베큐 소스를 준비합니다.. 작은 냄비에 바비큐 소스를 모두 담고 소스가 1/2 정도로 졸아 들면 채에 걸러서 준비해두시면 됩니다.. 6)) 우유물에 제워 두었던 닭봉을 180도로 예열된 오븐에 10 분 동안 애벌구이 합니다 7)) 애벌구이한 닭봉은 준비해둔 소스를 발라가면서 오븐에 구워주세요 . 오븐의 온도는 180도이구요 시간은 30~40분 정도 소스는 3~4번 정도 덧발라주시면 맛있는 바베큐 소스 닭봉 구이가 된답니다. 아이들 간식으로도 인기만점 맥주 안주로도 근사한 닭봉구이가 되겠죠.. 같이 드실래요? ㅎㅎ

(((( 레시피 ))))

닭봉 1팩

우유 1/2컵

소금 1/2 큰술

로즈마리

>> 바비큐소스