월남쌈

재료  :  크래미, 부추, 계란, 파프리카, 오이, 토마토, 양파, 당근, 깻잎, 파인애플, 칵테일 새우, 닭가슴살, 무 순, 새싹,  쌀국수 

야채는 깨끗이 씻어 준비해 주세요

씻은 야채들을 적당한 크기로 잘라서 접시에 예쁘게 담아요. (큰 접시가 딱히 안보여서 항아리 뚜껑에 담았어요^^;)

닭 가슴살은 데쳐서 찢어 후추와 소금으로 밑간을 해 둡니다. 쌀국수는 데쳐서 물기를 빼 놓구요. (쌀국수 대신 실 곤약도 괜찮더라구요)

소스를 준비해주세요. 땅콩버터+연겨자+레몬즙

이건 월남쌈 쌈에 들어있던 피시소스에요. 냄새가 좀 이상한데, 월남쌈에 넣으면 맛있어요^^

마트에 파는 쌈을 따뜻한 물에 적셔 녹여줍니다. 사진만큼 녹일 필욘 없어요. 재료의 수분 때문에 충분히 잘 싸진답니다.

쌈 위에 기호에 맞게 재료들을 올립니다.

쌈으로 잘 싸주세요.

완성! 냠냠 맛있게 먹어요^^

크래미 깍뚝썰기, 부추 길이 알맞게, 계란 채소 길이로, 파프리카 채 썰기, 오이 속 빼고 채 썰기,

토마토 채 썰기, 양파 채 썰기, 당근 채 썰기, 깻잎 채 썰기,

칵테일 새우 소금물에 살짝 데치고, 그 물에 닭가슴 살 익혀 찢기,

넓은 접시에 예쁘게 담기, 실 곤약 살짝 데치기(원래는 쌀국수),

따뜻한 물에 쌈을 적셔 넣고 싶은 재료 넣어 싸 먹기.

피시소스는 시중에 파는 제품을 이용.

피넛소스는 연겨자+레몬즙+땅콩버터 - 별거 아닌듯 하지만 맛을 좌우 함. 

남은 레몬은 야채에 뿌려주세요// 상큼해요