초간단...KFC비스킷 만들기

처음해본 베이킹...

처음이라 아주 간단한 것을 해보았다...

실패하면 너무 실망스러울것 같아서...

맛은 그럭저럭 비스킷과 비슷하게 나왔지만...

밥을 먹을 후라~ 많이 먹지는 못했다...

집안 식구들한테도 그리 인기가 많지 않아... 조금 실망스러웠지만

나름 만족한다~

` 요 리 레 시 피 `

요리재료

박력분 350g, 베이킹 파우더 10g, 우유170ml, 설탕 30g, 소금2g

버터 80g, 계란 1개, 물 1큰술

요리방법

1. 계랑한 박력분과 베이킹 파우더를 체쳐주세요

2. 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 버터를 자르면서 섞어주세요

   이때 버터가 콩정도의 크기면 됩니다.

   스크래퍼가 없어서 납작한 주걱을 이용해서 잘랐어요

3. 차가운 우유에 계량한 설탕과 소금을 같이 녹인후 반죽에 조금씩

    넣어서 섞어주세요

4. 밀가루가 보이지 않을 정도록 살짝 섞어 주세요.

5. 반죽을 숟가락으로 가득떠서 오븐팬에 일정한 간격을 두고 동그랗게

   만들어 주세요. 전 종이호일이 있어서 깔고 했더니 편하더라구요.

6. 계란물(계란+물 1큰술)을 반죽 위에 발라주세요.

7. 예열된 오븐에 190도로 20분간 구워주세요.

8. 딸기잼에 콕 찍어서 드시면 됩니다.