[재 료] 감자 90g, 계란 1개, 설탕 20g, 소금 2g, 버터 40g, 박력분 200g, 베이킹파우더 3g, 우유 3/4컵 [준비하세요] _ 버터는 중량대로 실온에 꺼니 놓으세요. _ 밀가루와 베이킹파우더는 한번 체로 쳐서 불에 담아 놓으세요. [만드는 방법] 1. 감자를 푹 무르게 삶아준후 뜨거울때 껍질 벗겨서 으깨주세요. 2. 으깬 감자에 계란 풀어 넣으시고 버터, 설탕, 소금 넣어 잘 섞어주세요. 3. 볼에 담아 놓은 밀가루에 감자 으깨서 섞은 것을 넣어 주세요. 4. 가로 세로로 긁듯이 섞어주시고 우유를 넣어 흰가루가 보이지 않을만큼만 잘 섞어주세요. 휘휘 돌려서 섞지 말고 긁듯이 섞어주세요. _ 비스킷은 결이 부드러운 빵이 아니라서 너무 매끄럽게 섞는게 아니랍니다. 5. 팬에 쿠킹호일이나 유산지 깔아 줍니다 6. 올리브오일이나 버터를 녹여서 팬에 골고루 칠해주세요. 7. 작은 국자나 큰 수저에 반죽을 떠서 올리고 알뜰주걱 같은 걸로 밀어서 팬에 떨어뜨리세요. 8. 예열된 200도의 오븐에서 25분 정도 구우시면 완성이에요. _ 오븐의 온도는 조금씩 틀릴 수 있으니 표면 색을 보면서 시간을 조정하세요. 글:로즈(julie7000)/제공:네이버키친 _________맛나게 만들어 드세요_________17
KFC비스킷을 색다르게..감자비스킷☆о³°´″´·.
[재 료]
감자 90g, 계란 1개, 설탕 20g, 소금 2g, 버터 40g, 박력분 200g, 베이킹파우더 3g, 우유 3/4컵
[준비하세요]
_ 버터는 중량대로 실온에 꺼니 놓으세요.
_ 밀가루와 베이킹파우더는 한번 체로 쳐서 불에 담아 놓으세요.
[만드는 방법]
1. 감자를 푹 무르게 삶아준후 뜨거울때 껍질 벗겨서 으깨주세요.
2. 으깬 감자에 계란 풀어 넣으시고 버터, 설탕, 소금 넣어 잘 섞어주세요.
3. 볼에 담아 놓은 밀가루에 감자 으깨서 섞은 것을 넣어 주세요.
4. 가로 세로로 긁듯이 섞어주시고 우유를 넣어 흰가루가 보이지 않을만큼만 잘 섞어주세요. 휘휘 돌려서 섞지 말고 긁듯이 섞어주세요.
_ 비스킷은 결이 부드러운 빵이 아니라서 너무 매끄럽게 섞는게 아니랍니다.
5. 팬에 쿠킹호일이나 유산지 깔아 줍니다
6. 올리브오일이나 버터를 녹여서 팬에 골고루 칠해주세요.
7. 작은 국자나 큰 수저에 반죽을 떠서 올리고 알뜰주걱 같은 걸로 밀어서 팬에 떨어뜨리세요.
8. 예열된 200도의 오븐에서 25분 정도 구우시면 완성이에요.
_ 오븐의 온도는 조금씩 틀릴 수 있으니 표면 색을 보면서 시간을 조정하세요.