배달맛집보다 맛좋아..치즈/고구마 돈가스롤☆о³°´″´·.

[재료(4개분량)]

돈가스용 돼지고기 170g, 파자치즈 40g, 삶은 고구마 40g, 슬라이스치즈 1장, 허브맛솔트 반티스푼, 맛술 1큰술

[튀김옷]

밀가루.빵가루 적당량, 파슬리가루 조금, 계란 1개

[만드는 방법]

1. 고기는 허브맛 솔트와 맛술을 넣어 재워주세요.

_ 마트에서 파는 고기재는용 허브맛 솔트로 고기를 재시면 따로 통후추 뿌리시지 않아도 되고 고기 양념할 때 아주 좋아요.

2. 고구마는 삶아서 준비해주세요.

_ 삶은 고구마 반개 정도만 필요합니다.

3.  삶은 고구마는 뜨거울때 으깨준후 슬라이스치즈를 작게 잘라서 으깬 고구마와 잘 섞어주세요.

4. 재논 돼지고기를 잘 펴시구 위의 사진처럼 양끝을 좀 남기시고 피자치즈 올려서 돌돌 말아주세요. 슬라이스치즈와 섞은 고구마도 같은 방법으로 말아주세요.

_ 양끝을 조금 남시면 말은 다음 붙여 주셔야 나중에 튀겼을때 안에 들은 치즈나 내용물이 빠져 나오지 않아요.

5. 잘 말아진 돈가스롤에 밀가루-계란-빵가루의 순서로 튀김옷을 입혀주세요. 빵가루에 파슬리 가루를 적당량 잘 섞어주시구요.

_ 계란물이 발라지면 양끝이 더 잘 흡착이 됩니다. 튀기기 전 다시한번 잘 붙여주세요.

6. 튀김팬에 말아진 돈가스롤이 반정도 잠길 정도로 기름을 넣으시고 굴려가며 튀겨주세요.

 글:로즈(julie7000)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________