해. 물. 떡. 볶. 이떡과 오뎅, 양파만 있는 떡볶이는 사양!!해물이 듬뿍 들어가 있어 더욱 먹음직스럽고, 먹는 기쁨이 살아있는 아이템! 조랭이떡을 이용하겼기에 한입에 쏙들어가는 재미가 있어요! :p 1. 각각의 해물은 손질해 놓고, 대파/양파/느타리버섯/당근/파프리카 등의 야채도 알맞은 크기로 준비해 둔다.양념은 하루전에 미리 준비해 놨다가 먹으면 숙성이 되서 더욱더 매콤하고 감칠맛 납니다.2. 제가 애용하는 냄비는 휘슬러인데, 휘슬러의 특징은 한꺼번에 재료를 다넣는 것이 특징(동시패션~이라고 하죠! ^^ )입니다.따라서 떡볶이를 할때에도 물을 먼저 끓이고 중간중간에 익는 순서대로 재료를 넣는것이 아니라 한꺼번에 다~ 동시에 넣습니다.고추장 양념 => 해물 => 조랭이떡 => 어묵 => 갖은 야채 순으로 넣습니다.3. 재료를 다 넣은 후 뚜껑을 닫고 김이 나올때까지 기다립니다.시간을 재어보니 약 10분정도 소요되더라구요. (참 빠르죠? 동시패션의 장점이 너무나 쉽고 빠르다는 것입니다.)4. 김이나면 각각의 재료에 양념이 골고루 묻도록 서빙스푼으로 저어줍니다. (기호에 따라 마지막에 참기름한방울도 OK!)tips.꽁꽁언 떡과 해물이여도 괜찮아요.휘슬러로 하시게 되면 음식의 속부터 익기 때문에 각각의 다른재료여도 같은 시간에 요리가 됩니다.양념장을 만들때에도, 재료를 넣을때에도 물은 전혀 들어가지 않아요. 해물과 야채의 수분으로 음식이 조리되는 것이기 때문에,재료의 맛과 영양이 살아있는 음식을 드실수 있습니다. 10
스페셜 해물떡볶이! ^^*
해. 물. 떡. 볶. 이
떡과 오뎅, 양파만 있는 떡볶이는 사양!!
해물이 듬뿍 들어가 있어 더욱 먹음직스럽고, 먹는 기쁨이 살아있는 아이템! 조랭이떡을 이용하겼기에 한입에 쏙들어가는 재미가 있어요! :p
1. 각각의 해물은 손질해 놓고, 대파/양파/느타리버섯/당근/파프리카 등의 야채도 알맞은 크기로 준비해 둔다.
양념은 하루전에 미리 준비해 놨다가 먹으면 숙성이 되서 더욱더 매콤하고 감칠맛 납니다.
2. 제가 애용하는 냄비는 휘슬러인데, 휘슬러의 특징은 한꺼번에 재료를 다넣는 것이 특징(동시패션~이라고 하죠! ^^ )입니다.
따라서 떡볶이를 할때에도 물을 먼저 끓이고 중간중간에 익는 순서대로 재료를 넣는것이 아니라 한꺼번에 다~ 동시에 넣습니다.
고추장 양념 => 해물 => 조랭이떡 => 어묵 => 갖은 야채 순으로 넣습니다.
3. 재료를 다 넣은 후 뚜껑을 닫고 김이 나올때까지 기다립니다.
시간을 재어보니 약 10분정도 소요되더라구요.
(참 빠르죠? 동시패션의 장점이 너무나 쉽고 빠르다는 것입니다.)
4. 김이나면 각각의 재료에 양념이 골고루 묻도록 서빙스푼으로 저어줍니다. (기호에 따라 마지막에 참기름한방울도 OK!)
tips.
꽁꽁언 떡과 해물이여도 괜찮아요.
휘슬러로 하시게 되면 음식의 속부터 익기 때문에 각각의 다른재료여도 같은 시간에 요리가 됩니다.
양념장을 만들때에도, 재료를 넣을때에도 물은 전혀 들어가지 않아요.
해물과 야채의 수분으로 음식이 조리되는 것이기 때문에,
재료의 맛과 영양이 살아있는 음식을 드실수 있습니다.