물김치 만들기-배추

재료:

배추속 1통, 무 1개, 대파 5대, 사과2개, 배 2개, 당근1개, 청양고추 10개, 붉은고추 10개, 양파 2개, 저민 마늘,생강,소금,슈가, 사이다 1병

만들기:

1. 배추는 연한 속만 빼내어 2~3cm 크기로 자른다. 대파는 밑뿌리만 같은 크기로 짤막하게 자르고, 무도 새끼손가락 정도 크기의 직육면체 모양으로 잘라 놓는다.

2. 당근은 꽃 모양으로 자르고 사과와 배는 토끼 모양으로 잘라 놓는다.

3. 청양고추와 붉은 고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 양파는 납작하게 썰어 놓는다.

4. 생수에 까나리액젓을 조금 넣고, 슈가(인공감미료) 소금을 조금 넣어 간을 맞춘다.

5. 준비된 재료에 물을 붓고 저민 마늘과 생강은 망에 넣고 담가 맛이 우러나도록 한다.

6. 완성된 물김치에 사이다를 한병 붓는다.