♬ 우유의 부드러움과 치즈의 고소함을 동시에 맛보는... 양송이 브로컬리 슾 ♬

이런 재료가 필요해요
 
시판 통밀빵(잡곡빵), 양송이3송이, 브로콜리한줌, 양파1/3EA, 버터1T~2T, 밀가루2T, 우유1컵, 생수1/3컵, 베이컨약간(생략가능), 소금,후추 약간, 체다치즈 약간(생략가능)
 
 

이렇게 만들어요

1 재료 손질하기

   - 양파와 브로콜리는 잘게 다져 준다.

   - 양송이는 껍질을 까고 , 슬라이스 해준다.

   - 빵은 시판용으로 준비 (곡물빵으로 준비하면 스프에 찍어 먹을때 더욱 고소하답니다^^)

2 루 만들기

    달군팬에 분량의 버터와 밀가루를 넣어 타지 않게 볶아 루를 만들어 준다.

3  야채 끓이기

    - 루가 만들어 지면, 다져둔 양파를 볶는다.

    -  양파가 어느정도 익어가면 생수를 붓고 , 나머지 양송이와 브로컬리, 우유를 넣고 끓여준다.

4  간 하기

    - 어느정도 끓여지면, 기호에 맞게 소금과 후추로 간한다.

    - 치즈를 좋아하면 , 불을 끄고..체다지즈를 한 줌 넣어 준다.

    - 베이컨이 있다면,, 후라이팬에 한번 구워 준다음,,토핑으로 올려 준다.

cooking point