부추를 생으로만 먹을줄 알았다 아님 부침게나... 맛난 나물로 태어날줄 몰랐네^^ 일단 부추를 잘라서 끓는 물에 삼아낸다 (약 15초간) 삶아낸 부추를 채에 걸러 물기를 뺀다 물기가빠지면 꼭짠다 여기에 참기름 깨를 갈아 넣고 간장을 넣고 마늘을 약간만 넣고 파약간 넣어 조물 조물 무치면 맛난 부추 무침이 된다 부추는 피를 맑게 해주는 좋은 채소이다 오늘 저녁 반찬으로 선보였다 좀 씹히는 맛이 질긴듯했지만 씹을수록 부추의 향이 나의 피를 맑게 해주는것 같다 9
부추 무침
부추를 생으로만 먹을줄 알았다 아님 부침게나...
맛난 나물로 태어날줄 몰랐네^^
일단 부추를 잘라서 끓는 물에 삼아낸다 (약 15초간) 삶아낸 부추를 채에 걸러 물기를 뺀다 물기가빠지면 꼭짠다
여기에 참기름 깨를 갈아 넣고 간장을 넣고 마늘을 약간만 넣고 파약간 넣어 조물 조물 무치면 맛난 부추 무침이 된다
부추는 피를 맑게 해주는 좋은 채소이다
오늘 저녁 반찬으로 선보였다
좀 씹히는 맛이 질긴듯했지만 씹을수록 부추의 향이 나의 피를 맑게 해주는것 같다