◆ 동대문 닭한마리 ◆

동대문 진원조 보신닭한마리

오늘은 GT가 쏜다고 그래서 4명의 최정 멤바 집결.

어디 맛집을 한번 가볼까 고민하던중에...

GT가 항상 말하던 동대문 닭한마리로 메뉴결정.

일체의 지체 없이 동대문으로 고고고.

동대문 생선구이 골목과 마주보고있는 닭한마리 골목.

 GT의 추천으로 진원조 보신 닭한마리로 결정.

 닭한마리엔 이정도 화력이 되어 주어야지. 암....ㅋ

 상콤하게 두마리 주문!

일단은 익혀서 나오는 닭.

그래서 한소쿰 끓으면 바로 먹으면 된다는거.

수줍게 둥둥 떠있는 두 영계녀석들.

맛나게 먹어주마.

 불을 올리기 전에 이모의 노련한 가위질로 먹기 좋게 손질해주시고~!

 FIRE ON ! ! !

닭이 끓을때까지 기본반찬을 살펴 보자면.

 음....이걸 반찬이라 해야하나?!

백김치가 나오는데 닭한마리 양은에 같이 넣어서 끓여 먹는다는거~

다진 마늘도 당연 양은에 같이 넣어서 팔팔팔.

 맛의 핵심.

쏘오쓰 만들기 ! ! !

 1. 양념장을 조금 덜어서 간장을 적당량 넣는다.

 2. 식초를 적당량 넣고.

 3. 겨자를 약간 넣는다.

 4. 쉑쉑 비벼 주면 양념 쏘오쓰 만들기 완성.

젓가락으로 살짝 찍어 먹어보니 오호~!

혀를 타고 감도는 이 감칠맛!

조오쿠나.

PS) 제조(?) 순서는 맘대로 하셔도.....

 역시나 사람이 붐비는 집은 신발 봉지 system 을 갖추고있다는거~!

 자. 이제 슬슬 끓기 시작하니까.

여기에도 양념장을 한국자 넣어 주시고~!

 양념장이 잘 풀리게 살살 저어 주고~!

 팔팔 한번 끓여주면 이젠 먹을 일만 남은것!

 고 고 고 .

무비무비~!

 역시 하이라이트는 탱탱한 살의 닭다리 아니겠어?!

 오동통한 녀석을 my style 양념 쏘오쓰에 푸욱 찍어서~!

츄릅 츄릅.

오홋 ! !

닭이 쫄깃 쫄깃 탱탱하고,

소스와 함께 되어 기똥찬 맛! !

+_+

 국물맛을 아니 볼수가 없지!!

캬~!

시원하다 시원해~!

이 시원한 국물에 소주한잔 빠질수 없겠지?!

캬아~!

 닭을 싹~ 다 건져 먹고 나면 이제는

칼국수 타임~!

 칼국수 투입해주고~ 팔팔팔 끓을 때까지 忍 忍 忍.

팔팔팔 끓기 시작~!

잘먹겠습니다.

크게 한젓가락 들어서~!

 양념 쏘오쓰에 적당히 부비부비 한뒤에 입으로~!

국수 또한 끝내주는 맛.

 어느새 깨끗하게 비워버린 양은.

나올때 가게 한컷 찍었는데 역시나 사람들로 넘쳐나는구먼.

GT덕에 완전 포식한날.

따봉. 

오늘의 교훈 : 내가 사면 산만큼 돌아온다. 세상에 공짜 없다. ㅋ