[재 료] 밀가루 2컵, 고추장 2스푼, 된장 1스푼, 물 200ml, 청량고추 2개(다진거), 깻잎 2장 (다진거), 마늘 2쪽 (다진거), 다시마 한쪽, 둥글레 1토막, 멸치 7마리, 피자치즈 150g, 색파프리카 각각 15g 씩 [만드는 방법] 1. 반죽 할때 물대신 사용하려고 준비합니다. 300ml정도의 물에 멸치(똥제거), 다시마, 둥글레(넣으시면 구수한 맛을 내줍니다. 된장과 잘 어울려요)를 넣고 은근한 불에 10분이상 끓여 주세요.(귀찮으시면 그냥 물로 사용하세요) 2. 끓여준 다시물은 고운체에 받쳐 맑은 물만 준비합니다. 3. 체에 내려놓은 물이 식으면 된장, 고추장을 넣고 풀어준 뒤 청주 1스푼을 넣어 줴요. 된장 냄새를 잡아 주기 위해서에요. 된장입자가 곱지 않다면 다시 한번 체에 내려 주세요. 전체에 한번 내렸답니다. 4. 마늘, 깻잎, 청량고추 다진것을 넣고 고추장. 된장 풀어 놓은 물을 조금씩 부으면서 풀어 주세요. 거품기로 저으면 빨리 풀어져요.(아이들이 매운것을 못먹는다면 청량고추 빼주세요) 5. 다시물 200ml면 딱인데요 밀가루 마다 수분을 먹는 차이가 있으니 봐 가면서 반죽하세요. 6. 피자 치즈 준비하고 파프리카도 다져서 준비해주세요. 7. 은근한 불에 팬을 달궈 지름이 10cm 크기가 되는 원을 만들어 주세요. 가운데 치를 넣고 밑면이 익었으면 반으로 접어 앞. 뒤로 뒤집어 익혀 주세요. 글:모아이(jeong876)/제공:네이버키친 _________맛나게 만들어 드세요_________35
퓨전 장떡 피자☆о³°´″´·.
[재 료]
밀가루 2컵, 고추장 2스푼, 된장 1스푼, 물 200ml, 청량고추 2개(다진거), 깻잎 2장 (다진거), 마늘 2쪽 (다진거), 다시마 한쪽, 둥글레 1토막, 멸치 7마리, 피자치즈 150g, 색파프리카 각각 15g 씩
[만드는 방법]
1. 반죽 할때 물대신 사용하려고 준비합니다. 300ml정도의 물에 멸치(똥제거), 다시마, 둥글레(넣으시면 구수한 맛을 내줍니다. 된장과 잘 어울려요)를 넣고 은근한 불에 10분이상 끓여 주세요.(귀찮으시면 그냥 물로 사용하세요)
2. 끓여준 다시물은 고운체에 받쳐 맑은 물만 준비합니다.
3. 체에 내려놓은 물이 식으면 된장, 고추장을 넣고 풀어준 뒤 청주 1스푼을 넣어 줴요. 된장 냄새를 잡아 주기 위해서에요. 된장입자가 곱지 않다면 다시 한번 체에 내려 주세요. 전체에 한번 내렸답니다.
4. 마늘, 깻잎, 청량고추 다진것을 넣고 고추장. 된장 풀어 놓은 물을 조금씩 부으면서 풀어 주세요. 거품기로 저으면 빨리 풀어져요.(아이들이 매운것을 못먹는다면 청량고추 빼주세요)
5. 다시물 200ml면 딱인데요 밀가루 마다 수분을 먹는 차이가 있으니 봐 가면서 반죽하세요.
6. 피자 치즈 준비하고 파프리카도 다져서 준비해주세요.
7. 은근한 불에 팬을 달궈 지름이 10cm 크기가 되는 원을 만들어 주세요. 가운데 치를 넣고 밑면이 익었으면 반으로 접어 앞. 뒤로 뒤집어 익혀 주세요.