* 데리야끼소스치킨 화이타 *

윤은영2008.09.06
조회276
* 데리야끼소스치킨 화이타 *

재료: 또띠아, 닭, 파프리카, 피망, 양파, 당근,오이피클

닭양념: 닭뼈육수1,(다시마육수) 간장5, 청주2,후추,간마늘3,간양파반,물엿,설탕

    (닭가슴살로 구워내지만 소스가 왠지 맛있을거 같아서 한마리통으로)

소스: 토마토페이트4스픈,설탕2,청량고추2, 다진양파,다진피망, 케찹, 물조금, 후추,레몬즙

1) 간장,마늘,양파,육수, 청주,물엿,후추를 넣고 끓인뒤 손질된닭에 양념을 

     한다. 1시간이상 재워두기!     (뼈를 바른 닭!) 

2) 팬에 양념된 닭을 올려 적당히 익혀준다.

3)  야채는 채를썰고, 피클을빼고 다른 야채들은 살짝 볶아준다.

  ( 좋아하는 야채들을 맘껏!! 양상추,깻잎등)

4) 소스는 스파게티소스를 만드는법이랑 비슷하게해서 매운맛을 내기 위해

    청량고추를 넣는다.

5) 잘 구워진 또띠아 위에 소스를 펴 바른뒤 야채와 닭을올려 돌돌 말아준다.

   (소스를 찍어먹어도 되궁! 다른소스는 좀 느끼할꺼 같아서 살사소스!)

6) 먹기좋은 크기로 자르면 완성!!

크게먹기위해 또띠아를 크게 구워냈다!!! 음~~~판이 넓으니 재료도 많이 들어가고.... 큰게 조아!!!!