& 양념장

 북어국을 끓이려고 고추,양파 다 썰고 준비했는데 북어가 없는 ` 정말 황당한 시츄에이션이 벌어졌습니다. 밥은 먹어야겠고, 양념장을 거의 다 먹었더라구요. 그래서 양념장을 만들어보았습니당.  

준비물 - 양파1개, 청량고추 2개, 파, 다진마늘, 간장, 고춧가루, 참기름, 물엿, 설탕, 볶은 개.

① 양파는 깨끗하게 씻어서 네쪽으로 짤라서 갈아주세요~ 믹서기에 윙윙 [ 청량고추와 파는 잘게 썰어주세요.

② 잘게 썬 청량고추와 파를 넣고 간 양파도 넣어주시고 간장을 부어주세요. 그릇크기에서 5분의3정도 부어준다고 생각하세요. 물엿을 큰 수저 두스푼넣어주세요. 설탕도 한스푼. 참기름도 한스푼 (근데 좀 많다고 생각이 들어요. 참기름이 ㅠ). 깨도 한스푼. 고추가루는 두스푼! (세 스푼 넣으셔도 상관없다고 생각이들어요. 다만 매콤해지면서 색깔이 붉어진다는 거죠ㅎ)  거기에 다진마늘을 한스푼 얹어서 싹싹 비벼주세요.

네? 끝입니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

맛있어요. 반찬 없어두 김치 하나에 밥에 양념장 쓱쓱 비벼먹어도 맛있고. 부침개에 찍어먹어도 맛있고, 호박잎 데쳐서 싸먹을 때 양념장으로 넣어도 맛있고 비빔밥 해먹을 때 살짝 양념으로 넣어줘도 맛있습니다. 쉬우니까 해보세요. ㅋㅋ