.. 옥수수맛탕 열량(1인분 기준) : 101Kcal 활용 : 간식 재료(4인분 기준) 옥수수홀 150g, 밀가루 3큰술, 녹말가루 3큰술, 달걀 1개, 설탕, 소금 1작은술, 식용유 * 시럽 - 설탕 1/2컵, 식용유 1큰술 요리법 1. 옥수수는 깡통에서 꺼내 체에 담고 뜨거운 물을 기얹어 물기를 뺀 다음 곱게 으깬다. 2. 으깬 옥수수에 밀가루, 녹말가루, 달걀을 넣고 설탕과 소금으로 간을 한 후 고루 섞이도록 반죽한다. 3. 180℃의 기름에 2의 옥수수반죽을 한숟갈씩 넣어 바삭하게 튀긴다. 4. 작은 냄비에 식용유 1큰술을 두르고 설탕을 넣어 젓지 말고 은근한 불에 끓여 설탕 시럽을 만든다. 5. 시럽에 갈색이 돌면 3을 넣어 고루 버무린다. 6. 중국상차림의 후식으로 자스민차와 함께 제공하면 적당하다. 불펌ⓧ6
옥수수맛탕
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