[재 료] 두보 1모, 물미역 20g, 크레미 5개, 무말랭이 50g, 오이 1/2개, 미나리 16줄, 소금.통깨.참기름 악간씩, 무순 조금 [양념장] 간장 2큰술, 식초1/2큰술, 고추냉이 1/3작은술, 깨소금.맛술 1작은술씩 [참고하세요] _ 1큰술(Ts) - 15ml (어른 밥숟가락으로 대신하세요) _ 1작은술 (ts) - 5ml (티(차)스푼으로 대신하세요) _ 1컵(cup) - 200ml (일반종이컵입니다) [만드는 방법] 1. 두부 3*4cm크기, 1.5cm 두께로 썰어 끓는 물에 따뜻하게 데친 뒤 물기를 빼주세요. 2. 물미역은 끓는 물에 파랗게 데쳐 4cm 길이로 썰고 오이는 4cm길이로 어슷하게 채썰어줍니다. 3. 게살은 반 길이로 잘라 결대로 찢고 무말랭이는 맛있게 무쳐 준비해 놓으세요. 4. 미나리는 잎을 떼고 줄기만 끓는 물에 소금을 약간 넣고 1-2초간 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 짜서 준비합니다. 5. 그럿에 분량의 재료를 넣고 섞어 양념장을 만드세요. 6. 1)의 두부 위에 준비한 야채들을 적당히 올리고 미나리 줄기로 묶은 다음 그릇에 각 2개씩 한 새트로 담고 양념장을 곁들여 내면 아주 간단히 근사한 요리 완성이에요. 글:artbyhand(artbyhand)/제공:네이버키친 _________맛나게 만들어 드세요_________27
[두부스시]초간단! 하지만 너무도 근사한..☆о³°´″´·.
[재 료]
두보 1모, 물미역 20g, 크레미 5개, 무말랭이 50g, 오이 1/2개, 미나리 16줄, 소금.통깨.참기름 악간씩, 무순 조금
[양념장]
간장 2큰술, 식초1/2큰술, 고추냉이 1/3작은술, 깨소금.맛술 1작은술씩
[참고하세요]
_ 1큰술(Ts) - 15ml (어른 밥숟가락으로 대신하세요)
_ 1작은술 (ts) - 5ml (티(차)스푼으로 대신하세요)
_ 1컵(cup) - 200ml (일반종이컵입니다)
[만드는 방법]
1. 두부 3*4cm크기, 1.5cm 두께로 썰어 끓는 물에 따뜻하게 데친 뒤 물기를 빼주세요.
2. 물미역은 끓는 물에 파랗게 데쳐 4cm 길이로 썰고 오이는 4cm길이로 어슷하게 채썰어줍니다.
3. 게살은 반 길이로 잘라 결대로 찢고 무말랭이는 맛있게 무쳐 준비해 놓으세요.
4. 미나리는 잎을 떼고 줄기만 끓는 물에 소금을 약간 넣고 1-2초간 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 짜서 준비합니다.
5. 그럿에 분량의 재료를 넣고 섞어 양념장을 만드세요.
6. 1)의 두부 위에 준비한 야채들을 적당히 올리고 미나리 줄기로 묶은 다음 그릇에 각 2개씩 한 새트로 담고 양념장을 곁들여 내면 아주 간단히 근사한 요리 완성이에요.