[감자햄버거]아삭하게 씹히는 채소가 많아야 맛있는 버거☆о³°´″´·.

이헌숙2008.09.23
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[감자햄버거]아삭하게 씹히는 채소가 많아야 맛있는 버거☆о³°´″´·.

[재 료]

소세지빵, 양상추 3장, 감자 2개(270g), 소금 2꼬집, 햄 80g, 마요네즈 1큰술, 후추 약간, 식용유, 머스드소스, 케찹

 

[참고하세요]

_ 1큰술(Ts) - 15ml (어른 밥숟가락으로 대신하세요)

_ 1작은술 (ts) - 5ml (티(차)스푼으로 대신하세요)

_ 1컵(cup) - 200ml (일반종이컵입니다)

 

[만드는 방법]

 

1. 소세지빵 끝을 조금 남기고 갈라줍니다. 모닝빵으로 준비해도 될것 같네요.

2. 양상추 3장을 돌~ 말아 채썰어주고 찬물에 담궈 준비해 줍니다.

3. 감자 2개를 껍질벗기고, 큼직하니 잘라 냄비에 담고 감자가 잠길만큼의 물과 소금 2꼬집을 넣고 삶아줍니다.

4. 그리고 익으면 건져 뜨거울때 곱게 으깨어줍니다.

5. 햄 80g을 다져 기름없이 팬에 볶아줍니다.

6. 그리고 으깬 감자, 햄, 마요네즈 1큰술, 후추 약간을 넣고 고루 잘 서어줍니다.

7. 그리고 빵 모양에 따라 감자반죽을 빚어 달군팬에 기름을 아주 살짝이 두르고 앞,뒤 노릇하게 구워줍니다.

8. 준비한 빵에 머스터드소스를 바르고 물기를 충분히 털어낸 양상추를 올리고 감자햄을 올려준후 케찹과 머스터드를 뿌려주세요.

 

[감자햄버거]아삭하게 씹히는 채소가 많아야 맛있는 버거☆о³°´″´·. 글:배고픈맘(0807twins)/네이버키친

 

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