삼계탕

우리 힘들어하는 자기를 위해 준비한 삼계탕~

재료 : 큰 닭(보통 영계로 하는데...비추천...살이 많은 큰 닭 추천)-5천원

        한방재료(생닭집서 판다) - 2천원

         찹쌀 한봉지 - 1천원 

         깐마늘 한봉지 - 1천원

         토탈  : 9천원

> 찹쌀은 한두시간 물에 뿔려두고

> 닭은 깨끗이 씻는다 안에까지 (삼계탕용 닭을 사야 편하다)

> 안에 뿔린 찹쌀과 마늘 몇개를 넣는다.2/3정도

> 찹쌀이 삐져나와 지저분해질것을 대비해

  똥꾸멍과 머리쪽을 실로 대강 꼬매준다

>각종 한방재료를 넣어준다

> 센불에 삶다가 나중엔 중간불로 지긋이 끓인다

> 중간에 위로 둥둥 뜬 기름은 걸러서 버리고

> 닭빼곤 다 버린다. 한방재료는 나쁜 기운을 흡수해서 안좋단다.

> 소금,후추 간하고 맛있게 먹기 ㅎ