辛떡볶이만들기

+ 이렇게 준비해주세요

떡, 당면, 삶은달걀, 청양고추, 파, 고추장

고춧가루, 후추가루, 다진마늘, 설탕, 소금, 간장, 물엿

어묵, 양배추 (->전 없어서 못넣었어요ㅠ)

+ 이렇게 만들어주세요

① 달걀을 삶고, 당면을 살짝 데쳐주세요

② 달걀이 삶아지는동안 양념장(▼)을 만들어놓아요

고추장3큰술+다진마늘조금+간장1큰술+물엿2큰술

+설탕1큰술+소금약간+고추가루+후추가루

대부분 고추+후추가루를 생략하는데 넣으시면 맛있어요

뭔가 더 길거리스러운 맛?! 저는 맛술도 찔끔 넣어봤어요 :)

③ 양념장을 팬에 붓고 조금씩 맛보며 물을 부어주세요

물의양으로 조절이 안되면 설탕 혹은 소금을

조금씩 추가하면서 간을 맞춰주세요

④ 양념장을 휘휘 저어가며

떡, 어묵, 당면, 파, 청양고추등 있는 재료를 넣고

삶은 달걀도 얹어서 양념이 베어들도록 살짝 졸여주면 완성

양념장의 비율이나 물의 양, 졸이는 정도등으로

취향에 맞게 조절하심 되구요

매운게 싫으시면 고추장의 양을 줄이고 청양고추 생략 :)