계란말이김밥

[재 료]

밥 공기, 김 2장, 오이 2줄, 스팸 2줄분, 계란 2개, 당근, 실파, 소금 약간(꽃소금), 식용유

[만드는 방법]

1. 스팸은 굵직하게 썰어 노릇하게 팬에 구워주세요.

2. 오이는 씨를 빼고 길죽하게 썰어주세요.

3. 김발에 김 1/2장을 놓고 밥을 펼치고 속을 넣어 김밥을 말아주세요.

4. 계란을 풀어서 실파다진것, 당근 다진것을 넣고 소금으로 간을 합니다. 달궈진 팬에 계란 푼것을 알맞게 펼쳐주세요.

5. 김밥 말은 것을 올려 놓고 도르르~ 말아주고, 계란물이 모자라면 조금 더 계란물을 부어주세요

6. 다 말아지면 굴려가면서 익혀 준 다음 김발에 넣고 한번 더 꼭꼭 말아주세요.

7. 약간 식혀서 먹기 좋게 잘라주면 완성이에요.

Setting Point

밥짓기 : 쌀 2컵, 소금 1/2큰술, 포도씨오일 1큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 밥을 고슬하게 지은 다음 참기름 1큰술을 버무려주세요.

소금은 꽃소금을 기준으로 했답니다. 입자가 고운 소금일 경우 양을 조금 줄여 주세요. 계량도 수북하지 않도록 정확히 해주세요. 이렇게 밥을 지으면 속을 간단히 넣어도 김밥이 맛있어요.

김을 반 갈라 만든 김밥이 6줄~7줄 나온답니다.