모카파운드케익

모카파운드케익

[재료g]

박력분(120), 버터(110), 설탕(100), 소금약간, BP(2)

달걀(2개), 커피액기스(우유15 + 알커피10), 호두분태, 맛술약간

[방법]

1. 크림화된 버터에 설탕넣고 충분히 믹싱.

2. 달걀 하나씩 넣고 맛술 약간 넣고 충분히 믹싱.

3. 커피액기스 넣고 믹싱.

4. 체쳐둔 박력분, 소금, BP 넣고 호두 분태 넣고 믹싱.

5. 180도 예열한 오븐에서 40분 가량 굽기. 

tip. 호두는 오븐에서 살짝 구워 사용하면 맛이 좋다^^

굽는 내내 커피향이 집안을 흔들어 놓는다

색깔도 너무 이뿌고 속도 포슬포슬 촉촉하당.

언니랑 엄마는 빵집 빵보다 맛있다고 한다.

믿어도 될까?ㅎㅎㅎ