[재 료] 닭봉12개, 콜라2컵~2+1/2컵,간장3큰술, 설탕1/2큰술, 청주1큰술,맛술(미림1큰술), 월계수잎1~2장, 통깨조금 [만드는 방법] 1. 닭봉은 흐르는물에 깨끗하게 씻어서 손질해두고 찬물에 담궈 핏물을 빼준후 건져 물기를 빼줍니다. 2. 두꺼운 냄비에 통깨를 뺀 위의 레시피에 있는 재료~콜라,간장,설탕,술을 넣고 끓여 주세요. 콜라가 육질을 부드럽게 해주어서 고기가 연하고 쫀득하게 졸여지는것 같아요. 드시다 남은 김빠진 콜라가 있다면 활용해 보세요. 3. 센불에서 보글보글 끓이면 거품이 올라오고 닭속에 핏물이 검게 변하면서 떠오릅니다. 꼭 국자나 체로 건져 주고 중불로 10분정도 졸여 줍니다. 4. 국물이 거의 없을 정도로 졸아지면 불을 꺼주고 접시에 담아 통깨를 솔솔 뿌려 줍니다. Setting Point 만들기 쉽고 간편하지만 맛있는 콜라조림은 닭날개나 닭다리로 만들어도 된답니다. 매콤한걸 좋아 하신다면 간장양념에 통후추2~3알이나 마른고추를 두개정도 넣고 만들어 보세요. 글:밀키(alsruddk66)/제공:네이버키친 _________맛나게 만들어 드세요_________67
[닭봉 콜라조림]만들기 쉽고 간편해요☆о³°´″´·.
[재 료]
닭봉12개, 콜라2컵~2+1/2컵,간장3큰술, 설탕1/2큰술, 청주1큰술,맛술(미림1큰술), 월계수잎1~2장, 통깨조금
[만드는 방법]
1. 닭봉은 흐르는물에 깨끗하게 씻어서 손질해두고 찬물에 담궈 핏물을 빼준후 건져 물기를 빼줍니다.
2. 두꺼운 냄비에 통깨를 뺀 위의 레시피에 있는 재료~콜라,간장,설탕,술을 넣고 끓여 주세요. 콜라가 육질을 부드럽게 해주어서 고기가 연하고 쫀득하게 졸여지는것 같아요. 드시다 남은 김빠진 콜라가 있다면 활용해 보세요.
3. 센불에서 보글보글 끓이면 거품이 올라오고 닭속에 핏물이 검게 변하면서 떠오릅니다. 꼭 국자나 체로 건져 주고 중불로 10분정도 졸여 줍니다.
4. 국물이 거의 없을 정도로 졸아지면 불을 꺼주고 접시에 담아 통깨를 솔솔 뿌려 줍니다.
Setting Point
만들기 쉽고 간편하지만 맛있는 콜라조림은 닭날개나 닭다리로 만들어도 된답니다. 매콤한걸 좋아 하신다면 간장양념에 통후추2~3알이나 마른고추를 두개정도 넣고 만들어 보세요.