Homard Poeler Sauce Americaine

랍스터를 이용해서 만든 양식실습이였다^^

달랑 한가지 요리인데 소스만드는것까지 다 하기때문에

엄청나게 시간도 걸리고,

손도 많이 가는 요리였다^^

물론 맛도 맛있었다^^ㅎ

랍스터 한마리를 이용해서 소스만드는것까지

버리는 부위없이 모두 사용했던 요리...^^ㅎ

마지막에 소스를 졸여야하는데 수분양도 많았고...

더이상 졸이면 짜질거 같아서 더이상 졸이지는 못하고 저렇게 되어버렸다...ㅋㅋㅋㅋ

그래도 나름 괜찮은듯^^;;;