은혜표 해물 바지락 칼국수~~

재료는 밀가루, 굴, 바지락, 깐새우, 호박, 양파, 다시마, 파, 청양고추, 다진 마늘

유기농 밀가루를 되게 반죽~~ 샤샤샥~~

쫀득하고 깔끔하게 먹기 위해 약간의 소금과 미지근한 물로만 반죽~~

먹기좋게 반죽을 밀어 칼로 썰어 칼국수 면을 만든당~~

각종 해물과 야채를 준비해 놓고~~

육수는~ 다시마를 통 째 넣어 푸욱~~우려내고~

물이 끓으면 면과 야채 해물을 넣고 팔팔 끓이다가~

면이 익을 쯔음~~시식!!!

해물이 짭짤해 따로 간을 하지 않아도 훌륭한 맛~~~

맛에 자신이 없다면 해물 다시다를 소얄 이용하는 것도 좋을 듯 싶지만~~ 건강을 위해 조미료는 거의 넣지 않았다~~

그래도 맛은 굿!!!!!

온 가족이 맛있게 먹어주어~ 기분도 굿!!!