소고기시금치죽

김하나2008.10.31
조회108

재료 : 다시마육수,소고기(안심),브로커리,양파,시금치,표고버섯,불린쌀,찹쌀

 

이유식7탄 - 소고기시금치죽

 

7탄은6탄과얼추똑같다는.....고기가닭고기에서소고기로바뀐거~

대신다시마육수가들어갓다는거!!

일단맵쌀과찹쌀을씻어서불려두구요.

다시마육수를만들어요~

냄비에물넣고+다시마+양파+멸치+무+버섯(표고버섯갓부분문쓰니까기둥이남아서요)

이렇게팍-*끓입니다.

 

다끓였음육수에불린쌀+찹쌀을넣고팍-*끓입니다.

육수는넉넉하게만들어서이번쓰고남은건한번쓸정도씩따로담아서냉장고에보관^^

 

저렇게두개가나와서냉장고에보관해뒀어요....

이유식거의하루나이틀에한번씩만드는데...미리만들어두면편하자나요~

 

그리고재료준비...!

소고기는지금끓고있는죽에살짝담궈서익힙니다. 익은거다지는게더편하다는~

시금치도지금끓는죽에살짝데치구요....(아주~~~대충대충하는이놈에버릇!!!)

버섯,양파...다다져둡니다.

쌀이거의죽이되어갈쯤..재료넣고팍-*끓입니다.

아까만들어놓은감자퓨레...살짝넣어서같이끓이셔두되요~

어느정도먹기좋을만큼됐을때불을끄심됩니다.

 

완성작`

 

이유식을만드는것은아주간단한데...매일아니면이틀에한번씩만들어야한다는거~

그리고매일조금씩다른메뉴로만들어줘야한다는거!!!!

이거참....힘든일이네여....직장다니며애키우는거...쉽지않네여.ㅋ