(JW요리강좌)페페로니 슬립피자

지운륌의 페페로니 슬립피자 강좌~

일단 가장중요한 재료를 썰어야겠죠?

준비된 피망과 파프리카를 준비하죠.

사진과 같이 반토막을 내고나서 가운데 씨를 재거해야겠죠?

일단 제거를 합니다.

씨를 제거한 피망과 파프리카를 사진과

같은 크기로 썰어줍니다.

초보자라면 상당히 오래걸릴꺼에요..하하하...;

본좌는 오랜 썰기를 통해 빛의속도(?)를 능가하는 속도로 썰고있습니다. 물론 ,,,,,믿기나름이죠...;안전을위해 목장갑을 착용해도 좋습니다. 잘못하면 살코기가 슬라이스 되죠..

사진을 보세요.. 이뿌게 썰렷죠?

깔끔하게 정돈 합니다.

다음은 양파를 썰어보도록하죠.

양파는 그냥 껍질을 벗기고 썰면

눈이 눈이........빨개져욘~

물에 담궈서 덜맵게 5분간 담궈둡니다.

담궈둔 양파를 정확히 반를 잘라내고

썰어주세요.피망처럼 썰어주세요.

 썰어진 야채들은 골고루 섞어주세요.

사진과같이..

자~이제 본격적으루 피자를 만들어 볼까요?

위 사진처럼 적당히 야채를 올립니다.

물론 식용유나 올리브유 조금 넣어주세요.

야채를 강한불로 살짝 익혀줍니다.

본좌처럼 화려하게 할 필요는 없어요.ㅎㅎ

일반 마트에서 또띨라 피자반죽을 구입하여 사진과같이 가운데 토핑소스를 발라줍니다.

토마토를 갈아서 써도 좋아요.

 야채를 올린다음 사진처럼 피자치즈를 올려줍니다. (사진에있는치즈는 비싼거에요..)저렴한거 쓰셔두 맛은 좋습니다. 치즈를 원형으루 올려줍니다.

이젠 토핑재료를 올려야겠죠? 올리브와 페페로니를 올려줍니다.(여기서 토핑재료는 파인애플,새우,홍합,베이컨등 여러가지재료중에 아무거나 올려셔두 되요~입맛에따라.ㅎ)

준비된 재료는 오븐에 10분정도 구어야합니다. 10분동안 지루하시다면 지운이 사진첩에

있는 샐러드를 만들어보심이? ㅎ;

오븐온도는 230도정도로 마춰놧습니다.

캬~맛있게 구어졋어요. 호호호....

이제 적당한 크기로 6등분해줍니다.

그냥드셔두 좋지만 위사진처럼 토마토캐첩과 마늘소스 머스터드를 뿌려주면 더더욱 맛있답니다.

설명이 잘됫는지 모르겠네요...호호;;

너무 어렵다 하시는분은

제홈피에 상담해주세요~~

요기까지 구리시 블루시카고 주방장 김지운입니다~ 감사합니다.

호호호

재료

파프리카, 피망, 양파, 또띨라피자 반죽, 올리브, 패퍼로니, 피자치즈(모짜렐라), 캐첩,마늘소스,머스터드, 그리고 만들수있는 본인...';;