상하이 맛집 di shui dong(적수동) - 화끈한 후난요리

상해 여행가시는 분들 가봤으면 하는 맛집하나 소개하겠습니다. 

한국분들 매운요리 참 잘 드십니다. 

화끈, 얼얼한 맛으로 땀을 시원하게 흘리고 나면 스트레스가 훌훌 날아가죠.

다음날 화장실에서 화끈함에 스트레스가 다시 쌓이기도 하지만요. ㅋㅋㅋ

변비있으신분들에게도 좋다는 그 매운요리.

중국의 매운요리 양대산맥으로 쓰촨요리와 후난요리가 있습니다.

사천요리는 동네 중국집 메뉴에서도 어렵지 않게 볼 수 있지요. 사천짬뽕, 사천짜장, 사천탕수육...

사천요리는 건고추와 마늘 후추등의 향신료로 입안의 화끈한 매운맛을 특징으로 하고,

후난 요리는 생고추나 절인고추로 먹고난 후의 매운맛을 특징으로 한다고 합니다.

di shui dong(적수동)은 마오쩌둥의 고향집 근처의 물이 떨어지는 계곡의 이름으로 마오쩌둥이 어릴때 자주 놀러갔던

곳이라 합니다. 중국발음으로 디수이동인가봐요.

후난요리 전문점으로 상해에 체인점이 몇개 있나봅니다.

저렴한 식당이라 인테리어도 서민적 분위기를 자아냅니다.

천장에 신경쓴 모습이 눈에 띄었습니다. 계곡에 놀러온 분위기를 내려는 의도로 보이네요.

중국요리에 백주(빠이주)와 차를 안곁들이면 섭섭하죠. 못생긴 중국인형 닮은 서버가 친히 술을 따라주네요.

이나라 문화인지 중국이나 홍콩서 중국술 시키면 꼭 서버가 와서 한잔 한잔 따라줍니다.

술 좋아하는 제 친구 두손꼭 모으고 술 따라주는거 구경하고있습니다.

칭정우창위입니다. 민물생선에 매운고추 듬뿍 뿌리고 간장물에 쪄낸 요리입니다.

홍샤우러우입니다. 마오쩌둥이 특히 좋아했다는데요, 매운 돼지갈비찜 정도로 생각하시면 됩니다.

소주에도 잘 어울릴듯한 매운 닭고기찌개네요

마늘고추게튀김입니다.

샹쓰허샤란 매운민물새우튀김입니다. 그리 안느끼하고 바삭한게 계속 손이 가게 합니다.

중국요리하면 느끼하다고 생각하시는분들. 중국여행가서 음식 입맛에 안맞어 고생하시는분들.

후난요리 전문점 가서 입에 맞는 중국요리드시면서 여행에 한껏 취해보시면 좋을듯해요~